{"product_id":"rillettes-di-sgombro-62-alle-alghe","title":"Rillettes di Sgombro (62%) alle Alghe","description":"\u003cp\u003e\u003cem\u003eRillettes de Maquereaux aux fines algues\u003c\/em\u003e\u003cbr\u003eQueste \u003cstrong\u003eRillettes di Sgombro (62%) alle Alghe\u003c\/strong\u003e sono il perfetto mix tra la ricchezza del mare e la genuinità della tradizione artigianale. Preparata utilizzando esclusivamente i \u003cstrong\u003efiletti del pesce\u003c\/strong\u003e (ben il 62%), questa specialità si distingue per la sua consistenza unica: \u003cstrong\u003emorbida e spalmabile\u003c\/strong\u003e, ma ricca di veri pezzettoni da assaporare sotto i denti. Lo sgombro viene pescato nel picco della stagione, tra ottobre e febbraio, \u003cstrong\u003equando è naturalmente più morbido\u003c\/strong\u003e, per poi essere cotto in un delizioso brodo aromatico e pulito accuratamente a mano.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eA dare un tocco di brio irresistibile ci pensa un mix vivace di \u003cstrong\u003equattro alghe\u003c\/strong\u003e (Dulse, Nori, Lattuga di mare e Kombu) che avvolge il palato con una \u003cstrong\u003enota iodata\u003c\/strong\u003e decisa, esaltando il sapore del pesce senza mai coprirlo. Un incontro di sapori con un carattere forte e un’anima super moderna, ideale per chi ama \u003cstrong\u003esperimentare e stupire\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e","brand":"La Compagnie Bretonne","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53659158708567,"sku":"LAFRAOO1060","price":3.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0712\/3347\/0781\/files\/RillettesdiSgombro_62_alleAlghe-LaFrancerie.png?v=1779971163","url":"https:\/\/lafrancerie.com\/products\/rillettes-di-sgombro-62-alle-alghe","provider":"La Francerie","version":"1.0","type":"link"}