Nel nostro articolo precedente, avevamo parlato di come preparare un Brunch un po' diverso dal sito.
... ma non si può chiamare così se non vi indichiamo come preparare un buonissimo mimosa.
il Mimosa al
Ingredienti
- 1 bottiglia di
Crémant DOC di Borgogna , ben fredda - Succo d'arancia fresco, approssimativamente 1 parte di succo per 2 parti di spumante
- Fettine d'arancia o scorza d'arancia per decorare
Istruzioni
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Metti le flûtes da champagne nel congelatore per circa 15 minuti per raffreddarle adeguatamente.
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Prendi la bottiglia di
Crémant DOC di Borgogna , assicurandoti che sia ben fredda. -
Con delicatezza, apri la bottiglia di
Crémant DOC di Borgogna , inclinando leggermente la bottiglia per evitare schizzi e mantenendo il tappo premuto contro la bottiglia per un'apertura controllata. -
Prepara il succo d'arancia fresco, filtrandolo per rimuovere eventuali polpa o semi indesiderati. Ti servirà approssimativamente una parte di succo per due parti di spumante.
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Prendi le flûtes dal congelatore e versa metà del bicchiere con il
Crémant DOC di Borgogna freddo, lasciando spazio per il succo d'arancia. -
Con cura, versa il succo d'arancia fresco nella flûte fino a riempire completamente il bicchiere. Puoi regolare la quantità di succo d'arancia a tuo piacimento, a seconda di quanto desideri che il Mimosa risulti più secco o dolce.
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Mescola delicatamente il cocktail con un cucchiaino per distribuire uniformemente il succo d'arancia con lo spumante.
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Se desideri, puoi decorare il bordo del bicchiere con una fettina d'arancia o una scorza d'arancia per un tocco di eleganza.
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Servi immediatamente il tuo delizioso Mimosa al
Crémant DOC di Borgogna e goditi il suo sapore rinfrescante e frizzante.
Il Mimosa al