Curiosità

Garbure: L'Autentica Zuppa Tradizionale del Sud-Ovest Francese
Jul 18, 2024
Scopri la garbure, l'autentica zuppa tradizionale del Sud-Ovest francese. Esplora la sua storia, gli ingredienti principali, come viene preparata e servita, e le varie adattamenti per soddisfare ogni palato. Acquista la garbure de La Francerie e arricchisci i tuoi pasti con un tocco di tradizione francese.
Che Cos'è il Chorizo?
Jul 14, 2024
Scopri il chorizo, il celebre salume spagnolo che ha conquistato la cucina francese. Esplora la sua storia, i modi in cui viene consumato, le ricette in cui può essere utilizzato e le diverse gradazioni di piccantezza. Acquista il chorizo di alta qualità presso La Francerie e arricchisci i tuoi piatti con un tocco di sapore unico.
La Bisque de Homard: conosciamola
Jul 11, 2024
Scopri la bisque de homard, una delizia della cucina francese ricca e cremosa. Esplora la storia di questo piatto, gli ingredienti principali e come viene tradizionalmente servito. La bisque de homard di La Francerie è pronta all'uso e preparata con ingredienti di qualità, ideale per ogni occasione. 
Le rane nella cucina francese
Jul 07, 2024
Esplora la tradizione delle rane nella cucina francese, un piatto iconico e raffinato. Scopri la storia, le regioni in cui sono più popolari, i metodi di preparazione e cottura, e gli abbinamenti ideali con vini e contorni. Le rane, o "cuisses de grenouille", rappresentano l'arte culinaria francese e offrono un'esperienza gastronomica unica.
Come i Francesi Celebrano il 14 Luglio: Eventi, Cibo e Storia
Jul 03, 2024
Il 14 luglio, o Festa Nazionale Francese, commemora la presa della Bastiglia nel 1789 e la Festa della Federazione del 1790. Questo giorno celebra i valori di libertà, uguaglianza e fraternità, ed è caratterizzato da parate militari sugli Champs-Élysées, spettacoli pirotecnici e balli popolari in tutta la Francia. Tradizionalmente, i francesi gustano grigliate, salumi, formaggi, pasticceria e bevono vino, champagne e sidro. La Piazza della Bastiglia a Parigi è un importante luogo simbolico e culturale legato a questi eventi storici.
Guida Completa al Rillon di Anatra: Ricetta, Abbinamenti e Storia
Jun 27, 2024
Il rillon di anatra è una specialità della regione della Loira, Francia, composta da pezzi di carne di anatra cotti lentamente nel proprio grasso. Questa delizia, che ricorda il confit, ha un sapore ricco e una consistenza tenera e croccante. Ideale da servire con pane, insalate, formaggi e vini della Loira, il rillon di anatra può essere preparato e conservato facilmente. Scopri come questo piatto tradizionale può trasformare i tuoi pasti.