Côtes du Rhône AOC - Côtes du Rhône - Xavier Vignon - 2020

Il Côtes du Rhône 2020 è un vero esploratore dei sapori, perfetto per accompagnare piatti che amano giocare con spezie e profumi. Si sposa a meraviglia con la cucina etnica: immagina un curry profumato, un tajine di pollo ricco di aromi o dei noodles saltati con verdure croccanti. Le sue note fruttate e speziate abbracciano questi sapori esotici senza mai sopraffarli. Vuoi qualcosa di più tradizionale? Provalo con un pollo arrosto o con costine glassate: la sua freschezza bilancia alla perfezione la succosità della carne, rendendo ogni boccone un piacere.

Ma non finisce qui: questo vino sa essere un ottimo compagno anche per i piatti vegetariani. Zuppe di legumi calde e avvolgenti, verdure grigliate dai sapori intensi o uno stufato di melanzane troveranno nel Côtes du Rhône 2020 un alleato gustoso, grazie alle sue sfumature morbide e armoniose. E per concludere? Un plateau di formaggi freschi o semi-stagionati è un accostamento da non perdere: il lato fruttato del vino si esprime al massimo, regalando un equilibrio delizioso. Un vino che sa adattarsi e sorprendere, dal primo sorso all’ultimo boccone!

Per gustarlo al meglio, aprilo un’ora prima e servilo a una temperatura di 16-18°C. Questo rosso sa essere sorprendente e, una volta nel bicchiere, non smette di affascinare. Con un prezzo così amichevole e un gusto che mette d’accordo tutti, il Côtes du Rhône 2020 non è solo un vino: è un passepartout per i tuoi momenti di convivialità. Non fartelo scappare!