Quali sono i migliori champagne francesi da acquistare online?
Quando si parla di migliori champagne francesi, è facile pensare subito alle grandi maison. Ma noi crediamo che la vera emozione stia nel cercare altrove: tra le colline meno battute della Champagne, dove piccoli produttori danno vita a bottiglie autentiche, spesso fuori dai circuiti più noti.
Su La Francerie selezioniamo champagne:artigianali, prodotti in quantità limitate;con uve coltivate e vinificate dalla stessa azienda (Récoltant-Manipulant); che raccontano un territorio, una famiglia, uno stile.
Preferiamo bottiglie che forse non troverai nelle enoteche di lusso, ma che una volta aperte parlano con sincerità e carattere. Troverai sia champagne brut classici, freschi e minerali, sia champagne rosé delicatamente fruttati, perfetti per l’aperitivo o un dessert elegante.
Ogni bottiglia è scelta, degustata e descritta con cura. E se cerchi un consiglio, siamo sempre pronti a suggerirti il tuo prossimo brindisi perfetto.
Come scegliere lo champagne giusto per ogni occasione?
Lo champagne giusto dipende sempre dal momento e da chi condividerà con te il calice.
Per un aperitivo fresco e leggero, meglio optare per un brut sans année, secco, floreale, dalla bolla fine e persistente. Ottimo con formaggi freschi, crudité e salatini artigianali.
Per un regalo importante, puoi scegliere uno champagne da piccolo produttore con affinamento prolungato. Le bottiglie più complesse, con note di frutta secca e crosta di pane, sono perfette per sorprendere.
A tavola, uno champagne extra brut accompagna bene piatti strutturati di pesce, ostriche o foie gras, mentre un rosé si sposa meravigliosamente con carni bianche, salmone o dessert ai frutti rossi.
Per un brindisi romantico? Champagne rosé, servito ben fresco, con due flûte e qualcosa da condividere. Bastano davvero pochi gesti per rendere speciale un momento.
Champagne brut o rosé: quale preferire?
La risposta è semplice: dipende dal gusto e dall’occasione.
Lo champagne brut è la scelta più versatile. Secco, elegante, con note agrumate o minerali, è perfetto per iniziare la serata, per accompagnare piatti salati o anche per brindare in modo classico.
Lo champagne rosé, invece, è più aromatico, con sentori di frutti rossi, fragoline, melograno. Ha un colore delicato e un’anima più “golosa”, perfetta con foie gras, salmone affumicato o dolci non troppo zuccherati.
Entrambi sono eccellenti. Noi consigliamo sempre di provare entrambi (magari da due produttori diversi) per scoprire quello che fa più per te.
