Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP
Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP
Eccellente

Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP

Saucisson Sec de l'Ardeche IGP
Scopri il sapore autentico del Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP, preparato secondo la tradizionale ricetta del 1779 che prevedeva l’utilizzo di carne fresca, speziata con pepe, sale, aglio e altri aromi locali. La carne veniva poi essiccata lentamente per garantire una stagionatura ottimale approfittando inoltre del clima secco e fresco delle montagne. Questo salume è il risultato di un lungo processo di stagionatura che dura da 6 a 8 settimane, in cui la carne viene lavorata con passione e cura per ottenere un gusto unico.

Abbinalo a delle fette di pane rustico, formaggi stagionati come il Morbier o il Beaufort o un mix di olive per un aperitivo dal sapore autentico. Un prodotto che ti farà viaggiare nei sapori della tradizione, da gustare in ogni occasione speciale!

La sua conservazione ottimale avviene a temperatura inferiore ai 18°C, quindi approfittane subito per assaporare la freschezza di un prodotto tipico della tradizione francese.

Ingredienti: Carne di suino (origine Francia), sale, LATTOSIO, vino, destrosio, spezie, pianta aromatica.

Allergeni
Lattosio
250 g
€8,00
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Artigianato del gusto

Le caratteristiche climatiche della regione dell'Ardèche, situata nel sud-est della Francia, sono ideali per l'affinamento della carne. L’involucro naturale di maiale, legato a mano con corda, conferisce un tocco rustico e autentico, mentre la carne fresca e l’assenza di coloranti lo rendono un vero prodotto artigianale, lontano dai processi industriali.

Per apprezzare al meglio la qualità artigianale del Salame secco artigianale dell’Ardèche IGP, segui questi semplici consigli di degustazione:

Tiralo fuori almeno 15 minuti prima di degustarlo: questo gli permetterà di raggiungere la temperatura ideale, esaltando i suoi aromi.

Taglialo in fette sottili: per una degustazione davvero originale e per esaltare la consistenza del salume.

Abbinamenti ideali: gustalo con un buon Côtes du Rhône, che completerà perfettamente il sapore robusto della salsiccia. Accompagnalo anche con una fetta di pane fresco per un’esperienza ancora più gustosa.

Con questi semplici passaggi, potrai vivere un vero e proprio viaggio nei sapori della tradizione francese!

Selezione accurata

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Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

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