AOC Côtes de Provence - Domaine Jas Monges - 2024
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AOC Côtes de Provence - Domaine Jas Monges - 2024

Vino RossoFranciaProvenzaAOC Côtes de Provence13.5 %

Questo è rosso moderno e vivace, capace di conquistarti con la sua schiettezza e i suoi profumi mediterranei. È un vino che nasce da vigne di ben 70 anni, coltivate con metodo biologico per rispettare ogni centimetro di terra. Si presenta con un colore bordeaux acceso e riflessi violacei che brillano nel bicchiere, promettendo un'esperienza intensa. È la bottiglia perfetta per chi cerca un prodotto autentico, con una bella storia da raccontare e tanta energia da condividere.

Certificazione: Agriculture Biologique

Questo vino è un sapiente mix di uve Grenache, Syrah, Carignan e Mourvèdre. La sua particolarità? Dopo una fermentazione a temperatura controllata di 24°C, riposa per un anno intero in una vasca a forma di uovo, un metodo che lo rende incredibilmente armonioso. Per gustarlo al meglio, servilo intorno ai 16-18°C: sentirai subito profumi di fragole e ciliegie mature, quasi come una marmellata appena fatta, con un pizzico di pepe e macchia mediterranea. In bocca è avvolgente e morbido, con un finale sorprendente che ricorda il cioccolato. È ottimo da bere subito per godersi il frutto fresco, ma se hai pazienza e lo scordi in cantina per un paio d'anni, diventerà ancora più interessante.

Grenache, Syrah, Carignan, Mourvèdre

750 ml
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Informazioni dettagliate

I migliori compagni per una tavolata senza pensieri
  • Grigliate e barbecue: è il miglior amico delle carni saporite cotte alla brace. La sua struttura ricca accompagna perfettamente il gusto affumicato, rendendo ogni boccone più gustoso.
  • Formaggi: provalo con il Comté stagionato; le sue note di frutta secca creano un legame magico con i sentori di frutti rossi del vino. In alternativa provalo con un Morbier che con la sua morbidezza bilancierà la struttura fine e ricca di questo rosso.
  • Piatti della convivialità: è il vino ideale per quei pranzi della domenica che iniziano con una chiacchierata e finiscono tardi tra amici. Si sposa bene con stufati leggeri o una ratatouille di verdure ben condita, tipica del sud della Francia.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Provenza
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Maison Domaine Jas Monges
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Denominazione AOC Côtes de Provence
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Grado alcolico 13.5 %

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