Sancerre AOC - Sancerre Rouge - Domaine La Barbotaine - 2024
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Sancerre AOC - Sancerre Rouge - Domaine La Barbotaine - 2024

Vino RossoFranciaLoiraSancerre AOC12.5 %

Questo Sancerre Rouge arriva direttamente dal Domaine La Barbotaine, incastonato tra le colline della Valle della Loira, a pochi passi dai famosi paesaggi che hanno reso celebre questa zona della Francia centrale. È un vino che si fa notare per la sua onestà e il suo carattere: nel calice brilla di un rosso rubino intenso che invita subito all'assaggio. Al naso è un trionfo di frutti rossi freschi, mentre in bocca riesce a mantenere un equilibrio perfetto, risultando ben strutturato ma al tempo stesso dotato di tannini delicati, mai invadenti. È un ottimo esempio di come la tradizione possa tradursi in un sorso moderno, piacevole e assolutamente imperdibile.

Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)


Questo Sancerre è un compagno di tavola molto socievole. Per goderne appieno, vi suggeriamo di servirlo a una temperatura compresa tra i 14°C e i 16°C. Non serve chissà quale rituale, ma se avete un po' di tempo, lasciarlo respirare in un decanter per una mezz'ora lo aiuterà ad aprirsi ancora meglio e a mostrare tutto il suo potenziale aromatico. È un vino che racconta bene la sua terra senza troppi fronzoli, perfetto per chi cerca un rosso di qualità che sia facile da abbinare e che regali soddisfazione dal primo all'ultimo sorso. È un'etichetta che non può mancare in cantina per i momenti in cui volete stappare qualcosa di tipico, curato e davvero ben fatto.

100% Pinot nero


750 ml
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I compagni perfetti per questo rosso

La natura versatile di questo Sancerre gli permette di spaziare dai piatti più casalinghi a esperimenti culinari più audaci. Ecco come valorizzarlo al meglio:

  • Il tagliere della tradizione: Accompagnatelo con un assortimento di salumi stagionati e formaggi francesi, come un buon Crottin de Chavignol o un Comté giovane. Il contrasto tra la sapidità del formaggio e il frutto del vino è un classico che non stanca mai.
  • Protagonista della brace: Grazie alla sua struttura, tiene testa benissimo a una grigliata di carne rossa o a delle saporite costolette d'agnello. Se optate per il barbecue, questo vino è la scelta vincente.
  • Pollame e sapori di bosco: Si abbina divinamente con ricette a base di funghi, come un risotto o un contorno saltato in padella. Anche le carni bianche più succose, come il pollo arrosto con erbe aromatiche, ne esaltano le sfumature fruttate.
  • Incursioni nel gusto: Per un tocco diverso, provatelo con piatti della cucina etnica non eccessivamente piccanti, come alcuni piatti di ispirazione mediorientale a base di agnello o couscous speziato: rimarrete piacevolmente sorpresi da quanto bene si adatti a sapori diversi.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Loira
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Maison Domaine La Barbotaine
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Denominazione Sancerre AOC
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Grado alcolico 12.5 %

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