Quaglia Disossata Ripiena di Foie Gras (30%)

Quaglia Disossata Ripiena di Foie Gras (30%)

Caille Désossée Fourrée Foie Gras (30%)
Morbida, saporita e già pronta da servire: questa Quaglia Disossata Ripiena di Foie Gras (30%) è una piccola delizia pensata per chi ama i sapori intensi ma non vuole complicarsi la vita. Lavorata con cura e farcita con un generoso cuore di foie gras d’anatra, si gusta fredda ed è perfetta per portare un tocco originale in tavola, dall’antipasto ai buffet delle grandi occasioni. Ti basta tagliarla a metà nel senso della lunghezza, sistemarla su un letto di pomodori freschi o fettine di kiwi… e il piatto è pronto. Bella da vedere, ancora più buona da assaggiare.

1 quaglia disossata 90 g, foie gras intero 40 g, sale, pepe

130 g
€10,50
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Un antipasto che sorprende

Questa quaglia ripiena è già una protagonista, ma con i giusti abbinamenti può diventare un vero successo. Ecco qualche consiglio:

  • Con frutta fresca: Provala con kiwi, fichi o mele sottili: la dolcezza della frutta bilancia alla perfezione il gusto intenso del foie gras.
  • Con un’insalata croccante: Una base di misticanza, rucola o indivia, con vinaigrette leggera al miele o all’aceto di lamponi, è l’ideale per accompagnarla senza coprirla.
  • Con un bicchiere giusto: Un Côtes de Gascogne bianco o un Pinot Gris d’Alsace sono ottimi compagni. Se preferisci le bollicine, scegli un Crémant de Bourgogne ben fresco.
  • Con un chutney o una confettura salata: Cipolle rosse, fichi o pere caramellate… aggiungono una nota golosa che esalta ogni boccone.
  • Con pane rustico: Una fetta di pain de campagne o pane ai cereali leggermente tostato completa l’esperienza. 

Perfetta per un antipasto che si fa notare, questa quaglia farcita è una scelta comoda, gustosa e pronta a stupire chi ama i sapori pieni ma autentici.

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