Beaumes de Venise AOC - Rouge - Xavier Vignon - 2022
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Beaumes de Venise AOC - Rouge - Xavier Vignon - 2022

Vino RossoFranciaValle del RodanoBeaumes de Venise AOC15 %
91/100 James SUCKLING 16/20 Jancis Robinson

Scopri il Beaumes de Venise di Xavier Vignon, un rosso solido, vivace e perfetto da avere sempre in cantina. Xavier, un vero maestro della zona con vent'anni di esperienza a Châteauneuf-du-Pape, ha messo tutta la sua competenza nel creare questo assemblaggio di Syrah e Grenache. Il risultato è un vino che non passa inosservato: colpisce subito per una concentrazione ben definita, ricca di profumi intensi di frutti neri e un tocco speziato che stuzzica l'olfatto. È un'etichetta che punta tutto sull'equilibrio e sull'onestà, diventando il compagno perfetto per chi desidera un vino solido, vivace e con un rapporto qualità-prezzo che invita davvero a farne scorta.

Per apprezzare questa cuvée nella sua forma migliore, il consiglio è di giocarci un po' d'anticipo: aprite la bottiglia un'ora prima di servirla. Questo permetterà al vino di respirare e sprigionare tutto il suo ventaglio aromatico. La temperatura ideale di servizio è tra i 16°C e i 18°C, che ne esalta la freschezza e la vitalità al palato. Grazie al meticoloso lavoro di selezione di Xavier, questo Beaumes de Venise scorre piacevole e deciso, offrendo sensazioni calde e fruttate che lo rendono una bevuta dinamica e mai pesante. È un rosso che sa essere serio nel lavoro di cantina, ma estremamente conviviale e gioioso quando arriva il momento di versarlo nel calice.

50% Cannonau, 35% Syrah, 15% Mourvèdre


750 ml
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A tavola con gusto e fantasia

Questo rosso ha una personalità vivace che chiede solo di essere affiancata da piatti giusti, capaci di sostenerne l’intensità senza sovrastarla. Ecco alcune idee per valorizzarlo:

  • Con le carni bianche: È il compagno ideale per carni delicate ma saporite. Provatelo con un classico coq au vin o con del pollame arrosto condito con erbe aromatiche e spezie, che richiamano perfettamente le note del vino.
  • Carni alla griglia: È il vino ideale per le ricette più saporite. La struttura importante di questo rosso si sposa alla perfezione con le carni cucinate alla brace o cotte a lungo, esaltandone tutto il gusto.
  • Per chi ama sperimentare: Volete osare? Accompagnatelo a dei piatti di cucina etnica speziata o a un tagliere di formaggi francesi di carattere. La sua vena speziata crea un ponte incredibile con aromi complessi e piatti ricchi di gusto.
  • Semplicità che appaga: A volte bastano poche cose buone. Una cena informale con amici, una bella selezione di salumi e questo Beaumes de Venise sono tutto quello che serve per trasformare una serata ordinaria in un momento speciale.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Valle del Rodano
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Maison Xavier Vignon
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Denominazione Beaumes de Venise AOC
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Grado alcolico 15 %

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