Coteaux Bourguignons AOP - Maison Albert Bichot - 2023
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Coteaux Bourguignons AOP - Maison Albert Bichot - 2023

Vino BiancoFranciaBorgognaCoteaux Bourguignons AOP12.5 %

Il Côteaux Bourguignons Blanc 2023 di Maison Albert Bichot è un bianco che conquista con semplicità: profumato, fresco e piacevolmente morbido. Nel calice porta tutta la vivacità della Borgogna, con un bouquet intenso in cui spiccano fiori bianchi e frutta gialla, seguito da un sorso equilibrato, minerale e molto invitante.

Prodotto da una storica Maison borgognona, questo Côteaux Bourguignons AOP è pensato per chi cerca un vino facile da apprezzare ma con una personalità ben definita. È la bottiglia giusta per scoprire il volto più fresco e immediato della Borgogna, senza bisogno di aspettare un’occasione speciale. Un bianco versatile, goloso e scorrevole: di quelli che versi nel bicchiere e fanno subito pensare al secondo assaggio.

Questo Côteaux Bourguignons Blanc nasce da uve Chardonnay, coltivate su terreni argillo-calcarei. La vinificazione e l’affinamento avvengono sulle fecce fini, per circa 9-11 mesi, con una parte in acciaio e una parte in botti di rovere: una combinazione che aiuta a mantenere freschezza e precisione, aggiungendo al sorso una piacevole morbidezza.

Servilo a una temperatura di 10-12°C: abbastanza fresco da mettere in risalto i profumi floreali e fruttati, ma non troppo freddo, così da lasciare spazio alla sua parte più rotonda e minerale. È ottimo da bere giovane, quando il frutto è vivace e immediato, ma può essere conservato anche per qualche anno. 

Chardonnay


750 ml
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Informazioni dettagliate

Dalla costa francese alla tavola
  • Pesce e frutti di mare: perfetto con orata, branzino, sogliola o un semplice filetto di pesce al forno. La sua freschezza accompagna il piatto senza coprirne i sapori.
  • Molluschi e crostacei: ostriche, gamberi, capesante e plateau de fruits de mer sono compagni naturali. La nota minerale del vino rende l’abbinamento particolarmente piacevole.
  • Pollame: provalo con pollo arrosto o tacchino. La morbidezza del vino segue bene la delicatezza della carne bianca. Antipasti: tartine, quiche, verdure, paté delicati e piccoli assaggi di cucina francese sono ideali per iniziare il pasto con leggerezza.
  • Formaggi: scegli formaggi morbidi e non troppo stagionati, come Brie, Camembert o un giovane Comté. Il risultato è cremoso, fresco e decisamente goloso.

Un bianco che passa con naturalezza dall’aperitivo alla cena e che ha un grande pregio: è davvero difficile fermarsi a un solo bicchiere.

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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Borgogna
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Maison Maison Albert Bichot
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Denominazione Coteaux Bourguignons AOP
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Grado alcolico 12.5 %

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