Ile de Beauté IGP - Biancu Gentile - Domaine Terra Vecchia - 2025
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Ile de Beauté IGP - Biancu Gentile - Domaine Terra Vecchia - 2025

Vino BiancoFranciaCorsicaIle de Beauté IGP11.5 %

Il Biancu Gentile 2025 del Domaine Terra Vecchia è un bianco corso dal carattere solare, generoso e piacevolmente fresco. Nasce nell’Île de Beauté IGP, tra il mare e le montagne della Corsica, in un territorio dove sole e brezze marine aiutano le uve a sviluppare profumi intensi senza perdere vivacità. Nel calice si presenta giallo pallido, brillante, con riflessi verdi e argentati. Il profumo è ricco e invitante: pesca, mango e ananas si intrecciano a note di uva matura e a un tocco fresco di scorza di limone. In bocca è cremoso ma ben bilanciato da una piacevole vena minerale.

Un bianco mediterraneo che mette subito di buon umore: fruttato, morbido e fresco quanto basta per far venire voglia del secondo bicchiere. 

Certificazione: Haute Valeur Environnementale

Questa cuvée nasce da Biancu Gentile, antico vitigno bianco corso che regala vini aromatici, generosi e dalla bella personalità. Qui mostra il suo lato più goloso, con tanta frutta matura, una consistenza cremosa e una freschezza minerale che rende il sorso dinamico. Servilo a una temperatura di 10-12°C. È la fascia ideale per far emergere sia gli aromi esotici sia la parte più fresca e agrumata, senza nascondere la sua morbidezza.

Puoi portarlo in tavola direttamente dalla bottiglia, magari lasciandolo qualche minuto nel bicchiere: con il leggero aumento della temperatura, i profumi di pesca, mango, ananas e scorza di limone diventano ancora più evidenti. Ottimo per l’aperitivo, ha anche abbastanza struttura per accompagnare un intero pasto.

100% Bianco Gentile

750 ml
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Informazioni dettagliate

Profumi di Mediterraneo
  • Aperitivo e antipasti: perfetto con crostini, verdure grigliate, torte salate e piccoli bocconi a base di pesce. Il suo lato fruttato rende l’inizio del pasto fresco e invitante.
  • Pesce: branzino, orata, sogliola o pesce al forno con erbe aromatiche sono ottime scelte. La mineralità del vino accompagna bene i sapori delicati senza coprirli.
  • Molluschi e crostacei: gamberi, scampi, capesante e granchio trovano un bel compagno nella morbidezza del Biancu Gentile, mentre la freschezza pulisce piacevolmente il palato.
  • Carni bianche e pollame: pollo alle erbe, tacchino, coniglio o una preparazione con una salsa leggera si sposano bene con la sua consistenza cremosa e con le note di frutta matura.
  • Formaggi: da provare con caprini freschi o una Tomme de Corse non troppo stagionata. La sapidità del formaggio crea un bel contrasto con il lato morbido e fruttato del vino.
  • Cucina mediterranea: cous cous di pesce, verdure al forno, insalate con agrumi o piatti profumati alle erbe sono abbinamenti naturali per un bianco così solare.

Una bottiglia che sa di Corsica, mare e giornate luminose: basta stapparla e il viaggio può cominciare.

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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Corsica
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Maison Domaine Terra Vecchia
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Denominazione Ile de Beauté IGP
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Grado alcolico 11.5 %

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