Salame Secco di Cinghiale della Corsica
Salame Secco di Cinghiale della Corsica
Novità

Salame Secco di Cinghiale della Corsica

Saucisson sanglier corse
Rustico, saporito e con una bella personalità: il Salame Secco di Cinghiale della Corsica è pensato per chi ama i salumi dal gusto intenso e autentico. Preparato secondo la tradizione della charcuterie corsa, nasce dall’incontro tra carne di maiale e carne fresca di cinghiale 100% francesi, selezionate con cura e lavorate a grana grossa. L’impasto viene insaccato a mano in budello naturale, senza coloranti, e lasciato maturare lentamente all’aria per diverse settimane.

A renderlo ancora più particolare è il leggero affumicamento al fuoco di legno di castagno, una lavorazione tradizionale che aggiunge piacevoli note aromatiche senza coprire il sapore della carne. Il risultato è un salame profumato, equilibrato e generoso, perfetto per dare un carattere tutto nuovo all’aperitivo. Per gustarlo al meglio, tiralo fuori almeno 15 minuti prima di servirlo e taglialo a fette sottili, soprattutto quando è ben stagionato. Più è asciutto, più il suo gusto diventa intenso e irresistibile.

250 g
€10,50
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni: 10,50 €
Consegna rapida in 48h

Consegna rapida per farti gustare il meglio della Francia senza lunghe attese.

Carne di maiale (138g per 100g di prodotto finito), carne di cinghiale (10g per 100g di prodotto finito), sale, pepe, saccarosio. Antiossidanti: acido ascorbico. Conservante: nitrato di potassio. Maiale: Origine Francia; Cinghiale: Origine Francia.

Un aperitivo con anima Corsa

  • Pane di campagna: Una fetta di buon pane rustico, magari leggermente tostato, accompagna il salame senza coprirne il gusto. Perfetto per apprezzarne anche le note affumicate.
  • Formaggi di pecora: Un formaggio ovino dal sapore deciso crea un abbinamento molto naturale. Se vuoi restare nell’atmosfera dell’isola, scegli un formaggio ispirato alla tradizione corsa oppure una buona toma di pecora.
  • Cornichons: Piccoli, croccanti e leggermente aciduli: danno freschezza al palato e creano un bel contrasto con la parte più saporita e morbida del salame. Confettura di fichi: La dolcezza del fico incontra molto bene il carattere del cinghiale e le leggere note del fumo. Ne basta un piccolo cucchiaino accanto a ogni fetta.
  • Castagne e frutta secca: Noci, nocciole o castagne richiamano le note del legno di castagno utilizzato per l'affumicatura e rendono il tagliere ancora più interessante.
  • Un vino rosso francese: Un rosso della Corsica o del Sud della Francia, con buona struttura e note fruttate, accompagna bene il gusto deciso del cinghiale. Servilo insieme a pane e formaggio e l’aperitivo è pronto. Da consumare con moderazione.

Affetta sottile, aggiungi un buon pezzo di pane e lascia che sia il profumo del castagno a fare il resto.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

Spedizione rapida

Spedizione e consegna rapida in tutta Italia, gratuita sopra € 70 di prodotti.

Pagamenti sicuri

I tuoi pagamenti sono sicuri con noi: proteggiamo i tuoi dati personali e finanziari.

Quello che dicono i nostri clienti

4.61 ★ (1373)
Verified

Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.