Caviale di Melanzane
Caviale di Melanzane
Novità

Caviale di Melanzane

Caviar d'aubergine
Tutto il sapore della Provenza in un vasetto! Il Caviale di Melanzane è una specialità mediterranea dalla consistenza morbida e dal gusto delicato e aromatico. Nonostante il nome, niente caviale di pesce: è una gustosa crema di melanzane preparata con olio ed erbe aromatiche, secondo un'antica ricetta di origine russa, diventata un classico della cucina provenzale. Perfetta per aperitivi sfiziosi e antipasti da condividere! Come gustarlo al meglio? Servilo ben fresco su pane tostato oppure scaldalo nel microonde a potenza media per circa 1 minuto e 30 secondi, ideale per accompagnare le carni grigliate. Il prodotto è senza OGM.

180 g
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Melanzana 60%, acqua, olio di girasole, olio d'oliva, concentrato di pomodoro, fiocchi di patata (estratto di rosmarino), sale, aglio, succo di limone, prezzemolo, pepe, timo, alloro.

Un pizzico di Provenza nel tuo aperitivo!

Il Caviale di Melanzane è una crema versatile, perfetta da gustare sia fresca che leggermente riscaldata. Il suo sapore delicato e le note delle erbe aromatiche si abbinano facilmente a tanti ingredienti. Ecco qualche idea semplice e golosa!

  • Pane tostato e focaccia: una baguette croccante, dei crostini dorati o una focaccia alle erbe sono perfetti per accompagnare la consistenza morbida del caviale di melanzane. Un abbinamento semplice, ideale per l'aperitivo.
  • Carni grigliate: pollo alla griglia, spiedini di tacchino o una bistecca alla piastra acquistano un tocco mediterraneo con qualche cucchiaio di caviale di melanzane leggermente riscaldato. Le sue note aromatiche accompagnano la carne senza coprirne il gusto.
  • Formaggi freschi: mozzarella, ricotta o formaggio di capra fresco creano un piacevole contrasto con il sapore delle melanzane. Provali insieme su una fetta di pane tostato, con qualche fogliolina di basilico.
  • Verdure fresche e croccanti: bastoncini di carota, cetriolo, sedano e peperone sono ideali da intingere nella crema. Un modo colorato e sfizioso per arricchire un aperitivo tra amici.
  • Vini bianchi e rosati: un Sauvignon Blanc fresco o un rosato di Provenza accompagnano piacevolmente le note vegetali e aromatiche del caviale di melanzane. Perfetti per un aperitivo leggero e dal gusto mediterraneo!

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