AOC Montagne-Saint-Emilion - Daylis - Château Roc de Calon - 2023

AOC Montagne-Saint-Emilion - Daylis - Château Roc de Calon - 2023

Vino RossoFranciaBordeauxAOC Montagne-Saint-Emilion13 %

Scopri il Daylis 2023, un vino dal nome che canta armonia e semplicità. Con la sua robe carmin intensa e riflessi violacei, sprigiona al naso eleganti note tostate accompagnate da frutti rossi come mora e fragola di bosco. In bocca, il connubio tra freschezza e potenza controllata crea un equilibrio perfetto, rendendo ogni sorso piacevole e immediato. Questo millesimato eccezionale ha affrontato siccità e alte temperature con incredibile resilienza, regalando un vino denso, concentrato e fruttato, pronto a sorprendere chi lo degusta.

Certificazione: Agricolture Raisonnée

Il Daylis 2023 è un vino versatile, perfetto per essere gustato a 17-18 °C. Ti consigliamo di aprirlo circa un’ora prima della degustazione per liberare tutti gli aromi e lasciare che le note di frutti rossi e i sentori tostati si esprimano al meglio. Vinificato tradizionalmente in cuve inox con micro-ossigenazione e affinato 9 mesi in acciaio e 3 mesi in barrique di rovere francese, questo vino unisce profondità e delicatezza in ogni sorso, offrendo un’esperienza di degustazione armoniosa e accessibile anche a chi si avvicina al mondo dei vini rossi.

Merlot 85%, Cabernet franc 10%, Cabernet sauvignon 5%

750 ml
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Informazioni dettagliate

Un rosso armonioso e fruttato
  • Aperitivo e stuzzichini: Il Daylis 2022 accompagna con brio una tapenade di olive nere o bruschette croccanti. Mini quiches alle verdure si sposano perfettamente con il suo equilibrio tra frutto e freschezza.
  • Pesce: Filetti di salmone o trota alle mandorle, così come brochette di gamberi alla griglia, trovano nel Daylis un compagno che ne esalta il sapore senza sovrastarlo.
  • Carni bianche e volatili: Da un pollo arrosto alle bacche, a una faraona ai funghi, fino alla classica anatra alle ciligie, il vino valorizza le note delicate delle carni e le accompagna con morbidezza.
  • Formaggi: Perfetto con formaggi a pasta molle come brie e camembert, o con caprini freschi e morbidi, il suo frutto rosso e la freschezza equilibrata creano un abbinamento armonioso e goloso.
  • Dessert: Tartelette ai frutti rossi, crumble di mele o mousse alla fragola: la leggerezza fruttata del Daylis completa dolcemente ogni fine pasto, senza appesantire il palato.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Bordeaux
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Maison Château Roc de Calon
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Denominazione AOC Montagne-Saint-Emilion
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Grado alcolico 13 %

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