AOP Sauternes - Désir de Marie - Château Haut-Claverie - 2021

AOP Sauternes - Désir de Marie - Château Haut-Claverie - 2021

Vino BiancoFranciaBordeauxAOP Sauternes13.5 %

Il Désir de Marie - Château Haut-Claverie 2021 è un AOP Sauternes capace di regalare un’emozione unica a ogni sorso. Immagina un vino nato da una cura quasi maniacale: i grappoli sono stati raccolti a mano, chicco dopo chicco, per garantire solo il meglio del raccolto. Ha un colore giallo ambrato che brilla nel bicchiere e un profumo intenso che sa di agrumi freschi, specialmente di scorza di mandarino. Dopo aver riposato per 12 mesi in barrique, ha sviluppato anche quel tocco tostato super piacevole che lo rende completo e irresistibile. 

Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)

Per apprezzare tutta la sua freschezza, il segreto è servirlo fresco a 8°C. Questo vino è fatto al 100% con uva Sémillon, coltivata su terreni che gli regalano un equilibrio perfetto tra dolcezza e vivacità. Quando lo assaggi, la prima sensazione è di una morbidezza incredibile, ma subito dopo arriva una bella spinta fresca che pulisce il palato. È un’esplosione di sapori che restano in bocca a lungo: sentirai l'albicocca secca, il limone candito e persino un tocco di fiori d'acacia. 

100% Sémillon

750 ml
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Informazioni dettagliate

Con cosa abbinarlo?
  • Il binomio perfetto col Foie Gras: un grande classico della cucina francese che trova in questo vino il compagno ideale. La dolcezza del Sémillon e le sue note di frutta candita bilanciano alla perfezione la grassezza e il sapore intenso del Foie Gras, creando un equilibrio fantastico al palato.
  • Formaggi con carattere: provalo con i grandi erborinati come il Roquefort, per un contrasto tra dolce e salato che ti farà impazzire.
  • Voglia di esotico: si sposa benissimo con la cucina speziata o piatti orientali, bilanciando perfettamente i sapori forti.
  • Il gran finale col cioccolato: se ami i dolci, l'abbinamento ideale è con il cioccolato fondente; l'arancia amara del vino e l'intensità del cacao sono fatti l'uno per l'altra.
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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Bordeaux
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Maison Château Haut-Claverie
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Denominazione AOP Sauternes
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Grado alcolico 13.5 %

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Dipende dal tipo di vino! In generale, conservalo in un luogo fresco, buio e senza sbalzi di temperatura. Se vuoi un consiglio su una bottiglia specifica, scrivici!

Assolutamente sì! Se hai dubbi o cerchi un abbinamento perfetto per una cena speciale, contattaci: ti aiuteremo a trovare il vino ideale per ogni occasione.

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