Blanquette de Limoux AOC - Réserve Vintage - Domaine Antech

Blanquette de Limoux AOC - Réserve Vintage - Domaine Antech

Vino BiancoFranciaLinguadocaBlanquette de Limoux AOC12 %
★★ Preferito dai clienti Guida Hachette des Vins 2023 91/100 Guide Bettane et Desseauve 2025

Se ami le bollicine ma cerchi qualcosa di davvero autentico, devi provare la Blanquette de Limoux AOC - Réserve Vintage del Domaine Antech! Questa tenuta è gestita con un savoir-faire incredibile da oltre 6 generazioni ed è oggi diretta da Françoise Antech. Una vera certezza! Questo vino bianco è ottenuto dal Mausac, un vitigno autoctono, e regala un sorso fresco, equilibrato e fruttato. Al naso si apre su deliziose note di fiori e frutta bianca, mentre in bocca è rotondo e affascinante, grazie a una bella acidità. È uno spumante versatile, perfetto per l'aperitivo o in abbinamento a un dolce.

La Blanquette de Limoux è uno dei vini più antichi della Francia, e il Domaine Antech porta avanti questa tradizione con grande maestria. Il cuore di questo vino è il Mausac, un vitigno che dona alla bollicina il suo profilo fruttato unico e la sua piacevole acidità. Questo vino racchiude l'esperienza di Françoise Antech, che porta avanti l'eredità di famiglia con un occhio alla modernità. Per esaltare la sua freschezza e la sua acidità, servilo molto freddo, tra i 7°C e gli 8°C. Puoi versarlo direttamente dalla bottiglia per goderti subito le sue bollicine vivaci.

100% Mauzac

750 ml
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Informazioni dettagliate

La Freschezza di Limoux

Grazie al suo equilibrio, alla rotondità e alla spiccata acidità si sposa con una sorprendente varietà di piatti, dal salato al dolce.

  • Aperitivo: è il vino ideale per l'aperitivo! Perfetto con stuzzichini semplici o con i formaggi freschi di capra tipici del Sud-Ovest della Francia.
  • Molluschi e Crostacei: questo abbinamento è un classico. Provalo con molluschi e crostacei, come gamberi freschi o cozze, dove la sua acidità pulisce il palato.
  • Sapori Esotici e Barbecue: non aver paura di osare! Questo vino è ottimo anche con la cucina etnica leggera e speziata, o per accompagnare le grigliate estive (barbecue), dove contrasta bene i sapori affumicati.
  • Foie Gras: è l'abbinamento tradizionale in Francia. La sua freschezza bilancia la ricchezza e la sapidità del Foie Gras o dei paté.
  • Dessert Fruttati: per chiudere in bellezza! È perfetto con qualsiasi dessert a base di frutta, come crostate, macedonie o dolci al cucchiaio non troppo pesanti.

Aggiungi subito questa bollicina autentica al tuo carrello!

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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Linguadoca
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Maison Domaine Antech
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Denominazione Blanquette de Limoux AOC
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Grado alcolico 12 %

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