Gesiers d'Anatra
Novità

Gesiers d'Anatra

Gésiers de canard sous la graisse
Questi Gésiers d'Anatra sono una specialità rustica e imperdibile del Sud-Ovest della Francia. Cotti dolcemente e a lungo nel loro stesso grasso, perdono qualsiasi tenacità per diventare incredibilmente teneri, succosi e ricchi di sapore. Hanno un'anima genuina e conviviale, perfetti per dare una marcia in più ai tuoi piatti senza dover passare ore ai fornelli. Un assaggio che ti trasporta subito nell'atmosfera allegra di un bistrot francese, con la semplicità e il gusto vero delle cose fatte come una volta.

Il trucco per la preparazione: Prima di aprire la scatola, passala per qualche istante sotto l'acqua calda. In questo modo il grasso si scioglierà in un attimo e potrai estrarre i gésiers con la massima facilità. Togli il grasso in eccesso, tagliali a fettine e scaldali a fuoco dolce in una padella, oppure passali in forno a 180°C per una decina di minuti finché non sono ben caldi. 

400 g
€13,90
Prezzo più basso degli ultimi 30 giorni: 13,90 €
Consegna rapida in 48h

Consegna rapida per farti gustare il meglio della Francia senza lunghe attese.

Ventrigli d'anatra, grasso d'anatra, sale e pepe.Carne di origine francese.

Trasforma un'Insalata in un Capolavoro

Il contrasto tra i ventrigli caldi e saporiti e la freschezza delle verdure è qualcosa che crea dipendenza. Ecco come sfruttare al massimo questo prodotto per stupire te stesso e i tuoi ospiti:

  • L'Autentica Insalata Périgourdine: vuoi portare in tavola un pezzo di Francia? Crea un bel letto di insalatina fresca (le foglie giovani e tenere sono perfette). Aggiungi i gésiers caldi tagliati a fette, qualche fetta di petto d'anatra affumicato per dare carattere, dei pomodorini colorati e una manciata di gherigli di noce croccanti. Il colpo di teatro finale? Appoggia al centro del piatto un bel crostino di pane rustico tostato con sopra una fetta di foie gras d'anatra intero. Un pasto completo e indimenticabile.
  • Il Condimento Segreto: per accompagnare i tuoi gésiers e l'insalata, dimentica il solito giro d'olio. Prepara a parte una vinaigrette speciale mescolando aceto balsamico, un cucchiaino di senape alle noci e un filo di olio di noci. Versa questa delizia sui piatti solo un attimo prima di servire: l'esplosione di gusto ti conquisterà.
  • L'Aperitivo Rustico e Caldo: se vuoi un'idea fulminea per aprire una cena tra amici, taglia i gésiers a fette spesse, scaldali in padella finché non fanno una leggera crosticina e servili su fette di pane casereccio abbrustolito. Accompagnali con un calice di vino rosso leggero, fruttato e vivace. Un boccone saporito, giovane e senza fronzoli che farà sparire il vassoio in pochi secondi.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

Spedizione rapida

Spedizione e consegna rapida in tutta Italia, gratuita sopra € 70 di prodotti.

Pagamenti sicuri

I tuoi pagamenti sono sicuri con noi: proteggiamo i tuoi dati personali e finanziari.

Quello che dicono i nostri clienti

4.61 ★ (1327)
Verified

Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.