Harissa
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Harissa
La Harissa è molto più di una semplice salsa: è un ingrediente cult in Francia, dove viene usata ogni giorno per insaporire sandwich, couscous, carni grigliate e persino patatine fritte! A base di peperoncini, aglio e spezie, è perfetta per dare carattere ai piatti senza coprire i sapori. Corposa, vivace, ma ben equilibrata, è 100% naturale: senza OGM, glutine, conservanti, lattosio, coloranti, allergeni o aromi aggiunti.

260 g
€6,50
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Peperoncino, pepe, aglio, acqua, sale, correttore di acidità: acido acetico

La salsa piccante amata in tutta la Francia

Ecco come la Harissa può trasformare il tuo piatto in un’esperienza memorabile:

  • Nel panino: una spalmata di harissa e anche il più semplice sandwich si accende di gusto. Perfetta con pollo, tonno o verdure grigliate.
  • Con couscous, tajine e piatti nordafricani: l’abbinamento più classico, quello che l’ha resa celebre.
  • Come salsa per le patatine o le verdure al forno: una valida alternativa al ketchup per chi ama osare.
  • Per marinare carni rosse o bianche: basta un cucchiaino mescolato a olio e limone per ottenere una marinata dal carattere deciso.
  • Con un bicchiere di rosso giovane e speziato: come un Ventoux AOP, che accompagna il piccante senza coprirlo, grazie alla sua freschezza e rotondità.
  • In abbinamento a un Époisses AOP: la sua cremosità intensa e gli aromi decisi si sposano sorprendentemente bene con la vivacità piccante della harissa. 

Una salsa piccante che non è solo fuoco, ma anche sapore, storia e versatilità. E dopo averla provata… sarà difficile farne a meno!

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

I prodotti freschi viaggiano in una scatola di polistirolo con buste di gel refrigerante, che li proteggono dal calore durante il viaggio. Il gel si scongela man mano che assorbe calore: trovarlo morbido all'arrivo può essere del tutto normale. Il fresco parte solo il lunedì e il martedì, così non resta fermo nei depositi dei corrieri nel fine settimana. Quando arriva, apri subito il pacco e metti il fresco in frigorifero; al momento di servire i formaggi, lasciali tornare piano alla temperatura giusta, secondo il tipo. Gli altri prodotti viaggiano in imballaggi sicuri.

Prepariamo il tuo ordine entro 2 giorni lavorativi dal pagamento. I prodotti freschi partono solo il lunedì e il martedì: se ordini entro le 12 di martedì parte in settimana, altrimenti il lunedì successivo, e un ordine con prodotti freschi parte tutto insieme. Dalla partenza il corriere consegna in 1-2 giorni lavorativi. Il link di tracciamento si attiva quando il pacco viene affidato al corriere.

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