Paté del Périgord con cuore di Foie Gras al centro
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Paté del Périgord con cuore di Foie Gras al centro

Pâté du périgord
Questo Paté del Périgord è preparato seguendo fedelmente la ricetta tradizionale di una volta, questo prodotto nasconde una sorpresa fantastica: ha la forma di un delizioso medaglione con un morbidissimo cuore di foie gras proprio al centro. Sì, hai capito bene, la parte più cremosa e golosa ti aspetta lì, pronta a sciogliersi in bocca. È il mix perfetto tra la genuinità dei sapori antichi e la voglia di coccolarsi con qualcosa di veramente speciale. Giovane nello spirito ma con radici profonde nella tradizione gastronomica francese, questo pâté farà innamorare al primo assaggio sia i grandi buongustai che i più curiosi.

Per gustarlo al massimo, lascialo riposare un po' in frigorifero e servilo ben fresco. È l'asso nella manica che trasformerà un momento qualunque in una vera festa per il palato!

130 g
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Blocco di foie gras d'anatra (70%) (foie gras d'anatra, acqua), gola di maiale, carne di maiale, sale, pepe, noce moscata, gelatina, Cognac.

Come Svoltare l'Aperitivo

Vuoi organizzare una serata indimenticabile senza passare ore ai fornelli? Questo pâté è il tuo nuovo migliore amico. Ecco come abbinarlo per un successo assicurato:

  • Pane rustico: prendi una bella pagnotta di pane di campagna, taglia delle fette spesse e passale leggermente sulla griglia. Spalma il pâté mentre il pane è ancora tiepido... il contrasto tra la croccantezza della crosta e la morbidezza del cuore di foie gras ti farà fare i salti di gioia. Il re del tagliere: prendi un grande tagliere di legno e crea una super "plancia" da aperitivo all'italo-francese. Metti al centro il medaglione di pâté e circondalo di cornichons, qualche gheriglio di noce, fichi freschi o un velo di confettura di cipolle rosse. Pochissimo sforzo, grandissimo risultato!
  • Il re del tagliere: prendi un grande tagliere di legno e crea una super "plancia" da aperitivo all'italo-francese. Metti al centro il medaglione di pâté e circondalo di cornichons, qualche gheriglio di noce, fichi freschi o un velo di confettura di cipolle rosse. Pochissimo sforzo, grandissimo risultato!
  • Il calice perfetto: Il compagno di squadra ideale per questo antipasto è un buon vino rosso che sia al tempo stesso morbido, rotondo e avvolgente. Scegli una bottiglia capace di esaltare l'intensità del paté e di ripulire la bocca a ogni assaggio grazie a una bella freschezza fruttata, mantenendo il momento dell'aperitivo super piacevole, informale e conviviale.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

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