Vin de France - Ampelomeryx Blanc - Domaine Pellehaut - 2023

Vin de France - Ampelomeryx Blanc - Domaine Pellehaut - 2023

Vino BiancoFranciaGuascognaVin de France12 %

L'Ampelomeryx Blanc 2023 è un vino che racconta una storia incredibile, profonda ben 17 milioni di anni. Il suo nome è un omaggio a un animale preistorico, un mix tra un cervo e una giraffa, che un tempo abitava le terre del Gers. Prodotto dal Domaine Pellehaut, una tenuta che vanta oltre quattro secoli di esperienza, questo bianco nasce su colline baciate dal sole a 180 metri di altitudine, proprio di fronte ai Pirenei. È una cuvée straordinaria che unisce la forza della storia alla freschezza di un territorio unico, offrendo un sorso superbo e di grande complessità per la delizia del tuo palato.

Certificazione: Haute Valeur Environnementale (HVE)

Per apprezzare tutta la ricchezza di questo vino, ti consigliamo di servirlo a una temperatura compresa tra i 10 e i 14°C. Grazie al sapiente invecchiamento in botti di rovere, al primo naso verrai conquistato da intensi aromi tostati e di vaniglia. Man mano che il vino riposa nel calice, emergono sentori freschi di limone, pera e mela cotogna. In bocca è ampio e decisamente aromatico, regalando una sensazione di pienezza che si chiude con un finale gradevolmente fresco. È il bianco ideale per chi cerca una bevuta moderna ma con radici antichissime, perfetta da stappare direttamente dalla bottiglia per sorprendere gli amici.

Sauvignon, Chardonnay

750 ml
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Informazioni dettagliate

Con cosa abbinarlo?
  • Sapori del mare e dell'oceano: si sposa a meraviglia con il pesce, esaltando la delicatezza della materia prima grazie alle sue note agrumate e alla sua struttura ampia.
  • Pollame e ricette della tradizione: è il compagno ideale per piatti a base di pollo, magari cucinati con erbe aromatiche o in salse cremose tipiche della cucina francese.
  • Viaggi speziati e cucina etnica: la sua complessità aromatica lo rende perfetto per accompagnare piatti della cucina etnica, bilanciando sapori speziati e profumi esotici con grande equilibrio.
  • Un tocco di carattere a tavola: grazie alla sua persistenza e ai sentori tostati, tiene testa anche a preparazioni più elaborate, rendendo ogni pasto un momento speciale e conviviale.
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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Guascogna
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Maison Domaine Pellehaut
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Denominazione Vin de France
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Grado alcolico 12 %

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