Aceto di Vino Rosso Invecchiato in botte di rovere

Aceto di Vino Rosso Invecchiato in botte di rovere

Vinaigre Vin Vieux Rouge affiné en fût de chêne
Ogni goccia racconta una storia: l’Aceto di Vino Rosso Invecchiato in botti di rovere porta con sé tutta la passione della tradizione e il sapore autentico del tempo. Nato da una fermentazione naturale in ambiente immerso, conserva tutto il carattere del vino da cui proviene. Il legno gli regala rotondità, la lentezza lo rende profondo, e il gusto… parla da solo. È un aceto che lascia il segno.

Vino rosso, aceto madre, acqua

75 g
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Il sapore del tempo, in ogni goccia

Pronto a cambiare prospettiva? Ecco dove questo aceto dà il meglio:

  • Tagli di manzo cotti a fuoco lento: qualche goccia nel fondo di cottura e la carne prende vita.
  • Verdure grigliate o arrostite: melanzane, peperoni, cipolle… tutte più saporite con un filo d’aceto invecchiato.
  • Cipolle caramellate: sfumale con questo aceto e sentirai che profumo.
  • Formaggi a crosta fiorita (tipo Brie o Camembert): per un contrasto piacevole e originale.
  • Pancetta croccante o maiale alla griglia: l’acidità dell’aceto taglia il grasso e bilancia il gusto.
  • Pane tostato con paté: un’idea francese che funziona sempre. Basta un tocco di aceto per fare centro.

Un condimento così non si limita a “condire”. Porta con sé una storia di pazienza, vino buono e botti di legno. E ogni piatto, anche il più semplice, ne guadagna in carattere.

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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