AOC Saint-Émilion - Château Billeron Bouquey "Calice" - 2020

Vino RossoFranciaBordeauxAOC Saint-Émilion14 %

Direttamente dal cuore di Saint-Émilion, nasce "Calice" 2020 del Château Billeron Bouquey: un vino che racconta la storia di una terra generosa e di mani esperte che la lavorano con passione. Merlot in purezza, questo rosso è l’incontro riuscito tra tradizione e carattere. Ha un bel colore rosso rubino e un profumo che fa subito venire voglia di avvicinare il calice: ciliegia nera, un tocco di tostato e tanta, tanta frutta matura. È vivace, espressivo e... decisamente irresistibile.

Servilo intorno ai 16-18°C, dopo averlo lasciato respirare un pochino: vedrai come si apre con grazia, rivelando tutte le sue sfumature più succose. Viene coltivato su terreni di argilla sabbiosa. La lavorazione è fatta con cura: metà del vino fermenta in vasche di cemento, l'altra metà in botti di rovere francese di un anno. Il risultato? Un sorso fresco e fruttato, con un equilibrio che accompagna dalla prima all’ultima goccia. 

80% Merlot, 20% Cabernet Franc

Allergeni
Solfiti
750 ml
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Informazioni dettagliate

Rosso vivo, anima gentile: il "Calice" che conquista

Un vino così versatile merita il giusto abbinamento. Ecco qualche spunto gustoso:

Formaggi a pasta molle, come il brie o il camembert, per giocare con la sua nota fruttata.

Carni rosse grigliate o un classico entrecôte con patate rustiche.

Pollame arrosto, come faraona o anatra, magari con una salsa ai frutti rossi.

Piatti di pasta saporiti, meglio se con funghi o ragù.

Dessert al cioccolato fondente, per chiudere in bellezza.

Insomma, il Calice 2020 è il vino che non si prende troppo sul serio, ma che riesce sempre a fare una gran bella figura. Da stappare con chi vuoi, quando vuoi.

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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Bordeaux
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Maison Château Billeron Bouquey
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Denominazione AOC Saint-Émilion
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Grado alcolico 14 %

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