AOP Chiroubles - Cuvée Armand & Anne-Marie Desmures - Domaine Lionel Despres - 2024
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AOP Chiroubles - Cuvée Armand & Anne-Marie Desmures - Domaine Lionel Despres - 2024

Vino RossoFranciaBeaujolaisAOP Chiroubles13 %

Il Domaine Lionel Despres ci porta direttamente tra le colline di Chiroubles, dove Armand e Anne-Marie curano con passione vigne che sfidano la gravità. Con pendenze che raggiungono il 40%, qui il lavoro è quasi tutto manuale perché i trattori fanno fatica a inerpicarsi su questi suoli granitici e sassosi. Il risultato è un rosso autentico, nato da piante che hanno in media 45 anni e che sanno raccontare perfettamente l'energia e la storia del Beaujolais.

Questo Chiroubles è figlio del Gamay nero a succo bianco, l'uva simbolo della zona, lavorata secondo la più schietta tradizione locale. Appena versato, ti conquista con il suo colore rosso rubino e un profumo che sembra un bouquet appena raccolto: sentirai la marcia in più dei frutti rossi mescolata a note floreali di violetta, iris e peonia. Al palato è un vino che sa il fatto suo, mostrandosi ben strutturato ma sempre molto succoso e fruttato. Per godertelo al massimo, servilo fresco, intorno ai 14-15°C, e bevilo entro i prossimi 2-4 anni per non perdere neanche un briciolo della sua vivacità.

Gamay nero a succo bianco

750 ml
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Informazioni dettagliate

I complici ideali per i tuoi brindisi
  • Aperitivi: grazie al suo spirito socievole, è perfetto per aprire le danze durante un incontro tra amici, magari accompagnato da stuzzichini caldi o olive saporite.
  • Taglieri di charcuterie: si sposa a meraviglia con i salumi tipici della tradizione d'oltralpe, come un buon Saucisson alle erbe di provenza, esaltando la parte grassa con la sua freschezza.
  • Grigliate e barbecue: la sua struttura lo rende il compagno d'elezione per una domenica davanti alla brace; provalo con costine, salsicce o spiedini misti per un successo assicurato.
  • Carni bianche delicate: è ottimo anche con piatti più leggeri come un pollo arrosto alle erbe o scaloppine, dove il suo tocco floreale accompagna con discrezione ogni boccone.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Beaujolais
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Maison Domaine Lionel Despres
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Denominazione AOP Chiroubles
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Grado alcolico 13 %

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