AOP Côtes du Rhône - Domaine Les Peyrouses - 2025
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AOP Côtes du Rhône - Domaine Les Peyrouses - 2025

Vino RossoFranciaValle del RodanoAOP Côtes du Rhône14,5 %

L'AOP Côtes du Rhône - Domaine Les Peyrouses 2025 è un vino autentico, generoso e pieno di vita. Nasce da una selezione attenta di piccoli e straordinari appezzamenti situati tra il bacino di Vaison-la-Romaine e le porte della Drôme. Qui, baciate dal sole e accarezzate dalle correnti fresche del vento Mistral, le vigne affondano le radici in terreni molto diversi tra loro, che vanno dalle argille profonde fino ai pittoreschi terrazzamenti ricchi di ciottoli del fiume Ouvèze. Ogni singola parcella di terra dona la sua personalità a questa cuvée, dando vita a un vino che unisce una freschezza irresistibile a una splendida complessità, esprimendo in modo puro e sincero il cuore del suo territorio.

Certificazioni: Certifié Agriculture Biologique, Logo biologique de l'UE

Per goderti al massimo la bellezza e l'equilibrio di questo Côtes du Rhône, ti suggeriamo di servirlo a una temperatura di circa 16°C, l'ideale per mantenere intatta la sua freschezza e far sprigionare tutti i profumi. Dietro a questa bottiglia c'è un lavoro in cantina tradizionale e molto appassionato: le uve biologiche tipiche di questa zona vengono lavorate con cura, e il mosto riposa a contatto con le bucce per ben 30-40 giorni. Ogni giorno i viticoltori assaggiano il vino per guidare l'affinamento dei tannini e renderli morbidi come il velluto. Il risultato? Un assaggio che è pura gioia. Nel calice ti avvolgerà con aromi intensi di frutta rossa e nera fresca. In bocca è incredibilmente goloso, armonioso e scorrevole, con una bevibilità così piacevole e immediata che un sorso tirerà subito l'altro.

Grenache, Syrah

750 ml
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Profumi del sud

Questo rosso è un vero inno alla convivialità e ama alla follia i sapori solari e mediterranei. Ecco qualche idea stuzzicante per farlo brillare durante le tue cene:

  • Pollo arrosto alle erbe: La grande morbidezza del vino e il suo frutto intenso si sposano a meraviglia con le carni bianche ben saporite. Un pollo cotto al forno, magari insaporito con un generoso trito di erbe aromatiche provenzali, troverà in questo calice l'alleato perfetto.
  • Magia provenzale nel piatto: I sentori di mora e ciliegia si intrecciano divinamente con la classica ratatouille francese. Il delizioso mix di zucchine, peperoni e pomodori stufati esalterà al massimo la natura genuina e scorrevole di questa bottiglia.
  • Torte salate: Dimentica le ricette complicate e punta tutto su una bella quiche rustica. Che sia farcita con pomodorini e olive, o con un formaggio fondente e verdure di stagione, la morbidezza e i profumi fruttati di questo calice andranno a nozze con i sapori genuini della torta. Un contrasto squisito e super sfizioso che ti farà svuotare la bottiglia in un attimo!
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Valle del Rodano
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Maison Domaine Les Peyrouses
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Denominazione AOP Côtes du Rhône
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Grado alcolico 14,5 %

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