AOP Crémant D'Alsace - Blanc Brut - Cave de Beblenheim
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AOP Crémant D'Alsace - Blanc Brut - Cave de Beblenheim

CrèmantFranciaAlsaziaAOP Crémant D'Alsace12,5 %

Questo Crémant d'Alsace della Cave de Beblenheim è una bollicina vibrante che porta con sé tutta l'energia dei vigneti di Beblenheim e Zellenberg. Nasce da una raccolta fatta interamente a mano su terreni marno-calcarei, selezionando i grappoli di Pinot Blanc e Auxerrois solo quando hanno raggiunto la maturazione ideale. Dopo una pressatura soffice e un riposo di ben 12 mesi sui lieviti, arriva nel calice pronto a sprigionare tutta la sua vivacità naturale.

L'unione tra Pinot Blanc e Auxerrois regala a questo spumante un profilo aromatico avvolgente, con note che ricordano le brioche appena sfornate, la frutta bianca e un tocco di mandorle. La sua bollicina è intensa ma delicata, perfetta per accompagnare una freschezza che invita subito a un altro sorso. Per apprezzare questa combinazione di profumi e vivacità, ti consigliamo di servirlo tra gli 8° e i 10°C: è la temperatura perfetta per mantenere il sorso dinamico e piacevole dall'inizio alla fine.

Pinot Blanc, Auxerrois

750 ml
€17,90
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Informazioni dettagliate

Ottimo in queste occasioni
  • Aperitivi e assaggi sfiziosi: grazie alla sua pulizia e al perlage fine, è il vino ideale per aprire un pranzo o una cena insieme a piccoli bocconcini salati.
  • Sushi e cucina orientale: la sua freschezza scattante si sposa a meraviglia con il pesce crudo e la sapidità della cucina asiatica, ripulendo il palato a ogni boccone.
  • Piatti di pesce: accompagna con estrema naturalezza sia i crostacei che i pesci cucinati al forno o alla griglia, esaltando il sapore del mare.
  • Formaggi e cremosità: prova l'abbinamento con formaggi a pasta morbida come il Brie o il Camembert; la nota di pasticceria del vino crea un equilibrio fantastico con la loro consistenza ricca.
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Tipologia Crèmant
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Paese Francia
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Regione Alsazia
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Maison Cave de Beblenheim
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Denominazione AOP Crémant D'Alsace
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Grado alcolico 12,5 %

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