AOP Juliénas - Domaine Sancy - 2024
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AOP Juliénas - Domaine Sancy - 2024

Vino RossoFranciaBeaujolaisAOP Juliénas13 %

Il Domaine Sancy è una splendida realtà che da tre generazioni mette tutto il cuore nei suoi 9,5 ettari di terra nel comune di Juliénas. Questo rosso nasce da vigne "adulte", con un'età compresa tra i 40 e i 60 anni, che crescono baciate dal sole con una perfetta esposizione a sud. Il terreno, un mix di scisti, granito e argilla, regala al vino un carattere generoso e autentico, proprio come la filosofia della famiglia che lo produce. È la bottiglia perfetta per chi cerca un vino sincero, con un colore rubino intenso che mette subito allegria.

Per ottenere questo vino, l'uva Gamay nero a succo bianco viene raccolta interamente a mano e trasportata a grappoli interi per preservarne la qualità. Dopo una lavorazione tradizionale e un riposo di 6 mesi in vasca sulle sue fecce fini, il vino sviluppa una struttura armoniosa e profumi golosi di fragola e ciliegia. Ti consigliamo di servirlo a circa 15°C per apprezzare al meglio la sua anima fruttata. È un rosso versatile che puoi stappare subito per goderti la sua giovinezza, oppure scordare in cantina per qualche anno se preferisci un sorso più evoluto.

Gamay nero a succo bianco

750 ml
€17,90
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Informazioni dettagliate

Compagni di viaggio per un brindisi goloso
  • Carni rosse e sapori decisi: la sua struttura importante lo rende perfetto per accompagnare tagli di carne rossa saporiti o piatti di cacciagione.
  • Un tuffo nella tradizione francese: l'abbinamento per eccellenza è con il celebre Coq au vin, un piatto che parla la stessa lingua di questo Juliénas.
  • Formaggi stagionati: si sposa a meraviglia con il Comté, grazie alle sue note di frutta secca, o con la Mimolette, che con la sua sapidità decisa crea un equilibrio perfetto con il corpo del vino.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Beaujolais
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Maison Domaine Sancy
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Denominazione AOP Juliénas
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Grado alcolico 13 %

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