AOP Ventoux - Volupté - 2022

AOP Ventoux - Volupté - 2022

Vino RossoFranciaRodanoAOP Ventoux14,5 %
Medaglia d'Argento Mundus Vini 2023 92/100 James Suckling

Dal cuore selvaggio del Mont Ventoux nasce AOP Ventoux - Volupté - 2022, un rosso che prende il meglio della sua terra fatta di pietre, sole e notti fresche. Le viti, piantate tra 380 e 400 metri d’altitudine, regalano un vino intenso e pieno di carattere. La vendemmia è tutta manuale e ogni passaggio in cantina è curato con attenzione per ottenere un profilo profondo e avvolgente. Il risultato? Una bottiglia che racconta la generosità del Sud della Francia, ma con la freschezza dell’altura.

Volupté è un vino che ama prendersi il suo tempo. Servilo a 16-18°C, magari dopo averlo lasciato respirare un po’ nel calice o in una caraffa. Al naso senti subito i frutti maturi – prugna, ribes nero, fragoline – con una leggera nota speziata di cannella che invita al primo sorso. In bocca è morbido, pieno, ma sempre equilibrato, grazie alla struttura curata e ai tannini ben lavorati. Un vino che può anche aspettare qualche anno in cantina… se riesci a resistere!

60% Syrah 33% Grenache 7% Marsalan

Allergeni
Solfiti
750 ml
€13,90
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Informazioni dettagliate

Dal cuore del Ventoux al centro della tavola

Abbinamenti che fanno felici (anche senza festa):

Spezzatino di manzo con patate e olive – Un piatto ricco e avvolgente, dove la carne tenera e i sapori mediterranei si intrecciano perfettamente con la generosità e la morbidezza del vino. Le note di frutta matura e la leggera speziatura del Volupté trovano il loro equilibrio in ogni boccone.

Grigliata mista – Che siano salsicce, spiedini o costine, questo vino riesce ad accompagnare ogni boccone con la sua rotondità.

Formaggio a pasta molle e crosta fiorita - come il Saint-Marcellin, fresco e cremoso, crea un bel contrasto con la frutta matura del vino.

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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Rodano
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Maison Cave La Romaine
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Denominazione AOP Ventoux
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Grado alcolico 14,5 %

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