Brillat-Savarin affinato in Borgogna
Brillat-Savarin affinato in Borgogna
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Brillat-Savarin affinato in Borgogna

Brillat-Savarin Affiné
Il Brillat-Savarin è un formaggio francese a pasta molle a base di latte vaccino pastorizzato, arricchito con panna. La sua consistenza cremosa quasi burrosa e il sapore avvolgente lo rendono irresistibile, perfetto per chi ama i formaggi morbidi che si sciolgono in bocca. Affinato nel cuore della Borgogna, porta con sé il carattere e la tradizione dei formaggi francesi più golosi.

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Il Brillat-Savarin è incredibilmente versatile e si abbina perfettamente con ingredienti e bevande che ne esaltano la delicatezza e la cremosità:

  • Vini bianchi morbidi, come un Chardonnay della Borgogna o un Viognier, oppure Champagne: accompagnano la burrosità del formaggio senza sovrastarla.
  • Pane croccante o baguette: il supporto ideale per assaporare ogni morso.
  • Miele di lavanda o confetture di fragole: aggiungono un tocco dolce che bilancia la ricchezza del formaggio.
  • Frutta fresca o secca (pere, fichi, noci): crea un contrasto goloso e aromatico. 

Conservalo tra 4°C e 8°C, si mantiene in frigo 5-5 giorni dopo l’apertura.

Allergeni
Lattosio
200 g
€9,90

Valore energetico, 390 Kcal / 1610 Kj
Grassi totali, 38 g
di cui saturi, 27.4 g
Carboidrati, 2 g
di cui zuccheri, 1 g
Sale, 1 g
Proteine, 21 g

Ingredienti: Latte vaccino intero arricchito con panna, fermenti lattici e di stagionatura, sale, caglio, cloruro di calcio E509 (coadiuvante tecnologico).

Morbidezza e gusto in ogni assaggio

Il Brillat-Savarin sorprende con la sua pasta burrosa e cremosa, che si scioglie in bocca regalando un’esperienza vellutata e intensa. Il sapore è pieno e delicato, con una nota dolce che avvolge il palato senza essere pesante. Perfetto da gustare da solo, su una fetta di pane fresco o accompagnato da miele e frutta, questo formaggio è un piccolo piacere quotidiano che conquista al primo assaggio.

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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