Champagne Almanach N°3 Rosé

Champagne Almanach N°3 Rosé

ChampagneFranciaChampagneChampagne AOC12 %

Color rosa chiaro, spirito leggero e carattere festoso: lo Champagne Almanach N°3 Rosé è lo champagne perfetto per chi ama i momenti semplici ma pieni di gusto. I suoi delicati aromi di frutti rossi e la sua freschezza lo rendono ideale per l’aperitivo, ma sa fare bella figura anche a tavola, soprattutto nelle serate con gli amici. È il compagno di brindisi che non delude mai.

Questo Rosé è prodotto principalmente da uve Meunier vinificate con il metodo della saignée*, che regala quel bel colore chiaro e un gusto fruttato ma mai invadente. Le uve provengono da tre parcelle della Vallée de la Marne: Les Seaux a Charly-sur-Marne e Les Vignes Rouges e Les Gouges a Saulchery. La vinificazione avviene per l’83% in vasche d’acciaio a temperatura controllata, e per il 17% in barrique (alcune anche di 15 anni), mentre il 43% dei vini ha subito fermentazione malolattica. Questo equilibrio tra freschezza e rotondità rende lo Champagne Almanach N°3 Rosé perfetto da gustare a 6–8°C, magari al tramonto o in buona compagnia. 

*è una tecnica tradizionale usata per produrre vini rosé – compresi alcuni champagne rosé – e prende il nome dal fatto che il mosto viene "sanguinato" da una massa di uve rosse che stanno macerando. 

73 % Meunier, 19 % Chardonnay, 8 % Pinot Noir

Allergeni
Solfiti
750 ml
€36,00
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Rosé & Gusto: abbinamenti che sanno di estate

Questo champagne rosé non è solo bello da vedere: è anche estremamente versatile. Ecco qualche idea sfiziosa per gustarlo al meglio:

Formaggio a crosta fiorita – come il Brillat-Savarin fresco, cremoso, leggermente burroso, è l’abbinamento ideale per la dolcezza sottile del rosé e i suoi profumi fruttati.

Frutti rossi freschi (fragole, lamponi, ribes) – la naturale continuità tra aromi e sapori rende questo abbinamento semplice ma perfetto.

Insalata estiva con melone, prosciutto crudo e feta – un mix dolce-salato che si sposa benissimo con la vivacità del vino.

Carpaccio di salmone affumicato con aneto e agrumi – sapore deciso, ma ben bilanciato dalle bollicine leggere e fresche del rosé.

Petto d’anatra affumicato – l’intensità della carne affumicata trova contrasto e leggerezza in un sorso di Almanach N°3 Rosé.

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Tipologia Champagne
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Paese Francia
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Regione Champagne
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Maison Gratiot & Cie Champagne
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Denominazione Champagne AOC
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Grado alcolico 12 %

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