Chaource AOP
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Chaource AOP

Chaource AOP
Il Chaource AOP è uno di quei formaggi che sembrano fatti per conquistarti piano piano. Nasce in Champagne-Ardenne, dove il latte vaccino pastorizzato prende forma in una pasta morbida e vellutata, avvolta da una crosta bianca che sembra un manto leggero di neve. È un formaggio che sa unire semplicità e carattere: ogni morso racconta la sua terra e le mani esperte che lo lavorano con cura.

Il Chaource AOP è versatile e si presta a diversi abbinamenti golosi:

  • Su pane fresco o baguette croccante, per assaporarne pienamente la cremosità.
  • Con frutta fresca come mele, pere o uva, per un contrasto dolce e fresco.
  • Con un bicchiere di vino bianco fruttato o leggermente aromatico, come un Chablis o un Sauvignon.
  • In insalate miste con noci o verdure croccanti, per aggiungere morbidezza e sapore.
  • Leggermente scaldato al forno, per gustarlo come una fonduta cremosa da condividere.

Conservalo tra i 4°C e gli 8°C, si mantiene in frigo 4-5 giorni dopo l’apertura.

Allergeni
Lattosio
250 g
€9,90

Valore energetico, 270 Kcal / 1120 Kj
Grassi totali, 22 g
di cui saturi, 15.8 g
Carboidrati, 1 g
di cui zuccheri, 0.5 g
Sale, 2 g
Proteine, 21 g

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, sale, fermenti lattici e di stagionatura, caglio, E 509 cloruro di calcio.

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Un formaggio morbido dal cuore francese

Il Chaource AOP conquista con la sua pasta morbida e cremosa, che si scioglie dolcemente in bocca. Il gusto è delicato ma pieno, leggermente lattico e con una nota fresca che lo rende invitante. La crosta fiorita aggiunge un tocco aromatico leggero, mentre le macchie arancioni sviluppate durante la stagionatura donano un carattere in più senza sovrastare la dolcezza della pasta. Ogni morso è un’esperienza morbida e avvolgente, perfetta per chi ama i formaggi genuini e saporiti.

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Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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