Cofanetto 3 Sardine "Ricette della Corsica"
Cofanetto 3 Sardine "Ricette della Corsica"
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Cofanetto 3 Sardine "Ricette della Corsica"

Coffret 3 boites de sardines
Tre ricette, un'isola tutta da scoprire e un mare di sapori! Il Cofanetto 3 Sardine "Ricette della Corsica" di Ferrigno è un piccolo viaggio gastronomico alla scoperta delle specialità corse, tra ingredienti mediterranei, profumi irresistibili e tradizioni tutte da assaporare. Questo originale cofanetto racchiude tre lattine di sardine da 115 g, ciascuna ispirata a una ricetta tipica dell'isola. Dalla freschezza del limone e del prezzemolo delle Sardine alla Bastiese alla cremosità del formaggio Brousse, fino al carattere deciso dei Figatelli, ogni scatoletta racconta un lato diverso della cucina corsa.

Realizzate dalla conserveria francese Ferrigno, azienda a conduzione familiare con oltre 70 anni di esperienza nella lavorazione delle conserve di pesce, queste specialità sono preparate senza coloranti, conservanti e OGM. E poi c'è la confezione! Un simpatico astuccio decorato con motivi blu che richiamano le onde del Mediterraneo custodisce tre coloratissime scatolette, illustrate con scene ispirate alla vita e alle tradizioni della Corsica. Un'idea regalo originale, perfetta per gli amanti delle specialità francesi e per chi adora scoprire nuovi sapori. Pronte da gustare, ideali per un aperitivo tra amici, un picnic all'aria aperta o semplicemente per concedersi una pausa dal sapore mediterraneo. La Corsica non è mai stata così vicina!

345 g
€15,90
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Tre ricette dal carattere tutto corso! Ecco le specialità che troverai all'interno del cofanetto:

  • Sardine alla Bastiese: una ricetta ispirata alla cucina di Bastia, una delle città più conosciute della Corsica. Le sardine sono accompagnate da olio extravergine d'oliva, limone, aglio, prezzemolo e sale. Il risultato è un gusto fresco, delicato e piacevolmente aromatico, perfetto per chi ama i sapori mediterranei.
  • Sardine al Brousse: un abbinamento originale che unisce il gusto del mare alla delicatezza del formaggio Brousse, un formaggio fresco tipico della tradizione corsa. La ricetta è arricchita con olio d'oliva, aglio ed erbe aromatiche, per un sapore morbido, cremoso e tutto da scoprire.
  • Sardine ai Figatelli: una specialità dal carattere deciso, che unisce le sardine ai Figatelli, tipici insaccati corsi a base di carne e fegato di maiale, insaporiti con spezie ed erbe aromatiche. Un incontro originale tra mare e terra, perfetto per chi ama i sapori intensi e le ricette fuori dal comune! 

Sardine alla Bastiese: sardine (Sardina pilchardus) 70%, olio extravergine d'oliva, limone 2%, aglio 1,5%, sale, prezzemolo 0,5%.

Sardine al Brousse: sardine(Sardina pilchardus) 65%, acqua, Brousse 6% (latte vaccino intero pastorizzato, siero di latte, panna, proteine del latte, sale, acidificante: acido citrico), concentrato di pomodoro 6%, olio extravergine d'oliva, uova, aglio, sale, pepe, piante aromatiche tra cui menta 0,09%.

Sardine ai Figatelli: sardine (Sardina pilchardus) 70%, figatelli 17% (fegato 51% e gola di maiale (origine Francia), sale, destrosio, lattosio, sciroppo di glucosio, pepe, aglio, antiossidanti: E315, E316, conservante: E252), olio di semi di girasole, sale

Allergeni
Lattosio Uova Pesce

Pane croccante, mare e un pizzico di Corsica!

Con il Cofanetto 3 Sardine "Ricette della Corsica", basta davvero poco per trasformare un semplice aperitivo in un momento speciale. Le tre ricette sono già ricche di gusto e si accompagnano alla perfezione con ingredienti semplici. Ecco qualche idea sfiziosa:

  • Con una baguette croccante: il modo più semplice per apprezzare tutte e tre le ricette! Taglia una baguette a fettine, tostala leggermente e aggiungi le sardine. Il pane croccante crea un piacevole contrasto con la morbidezza del pesce, lasciando spazio a tutti i suoi aromi.
  • Con pomodorini e olive nere: un abbinamento fresco e mediterraneo, perfetto per le Sardine alla Bastiese. Taglia qualche pomodorino, aggiungi olive nere e basilico fresco, poi completa con le sardine. Le note di limone, aglio e prezzemolo rendono ogni boccone ancora più invitante.
  • Con patate novelle al forno: morbide dentro e leggermente dorate fuori, le patate accompagnano benissimo le Sardine al Formaggio Brousse. Aggiungi un pizzico di rosmarino e servi tutto tiepido. Un piatto semplice, gustoso e dal piacevole contrasto di consistenze.
  • Con crostini di pane rustico: le Sardine ai Figatelli hanno già un gusto ricco e deciso, quindi bastano delle fettine di pane casereccio tostato per valorizzarle. Completa con qualche goccia di limone per aggiungere freschezza e bilanciare i sapori.
  • Con un calice di Vermentino corso: questo vino bianco, fresco e piacevolmente aromatico, è un ottimo compagno delle specialità di mare. Le sue note agrumate accompagnano soprattutto le Sardine alla Bastiese e quelle al Formaggio Brousse, rendendo l'aperitivo ancora più piacevole.

Il piccolo consiglio: organizza una mini degustazione corsa! Servi le tre scatolette a temperatura ambiente, accompagnate da pane tostato e qualche oliva. Inizia dalle fresche Sardine alla Bastiese, prosegui con quelle al Formaggio Brousse e termina con le Sardine ai Figatelli, dal gusto più deciso.

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