Costières de Nîmes AOC - Le Pigeonnier Blanc - Cave de Pazac - 2024

Costières de Nîmes AOC - Le Pigeonnier Blanc - Cave de Pazac - 2024

Vino BiancoFranciaRodanoCostières de Nîmes AOC13 %
Medaglia d'oro Concours Général Agricole de Paris 2025

Il Pigeonnier Blanc 2024 è una gemma che ha già conquistato due medaglie d'oro, confermando il valore del lavoro svolto dalla Cave de Pazac. Questa cooperativa a misura d'uomo unisce sette viticoltori che coltivano un unico vigneto sul versante sud-est delle Costières de Nîmes. Con una superficie di 230 ettari situata proprio al confine con il Rodano, la tenuta produce vini che vengono regolarmente premiati per la loro qualità. È una bottiglia schietta e vivace, capace di offrire un rapporto tra qualità e prezzo davvero imbattibile per chi cerca una bevuta di carattere.

Per assaporare ogni sfumatura di questo bianco, il segreto è servirlo a una temperatura fresca, tra gli 8 e i 12°C, semplicemente stappando la bottiglia e versandola nel calice. Al naso verrai subito colpito da un bouquet freschissimo che sa di frutta a pasta bianca, come la pera. Al palato il sorso stupisce per il bel volume e una persistenza che accompagna a lungo la degustazione. È un vino scattante e armonioso, perfetto per aggiungere un tocco di brio ai momenti di relax senza troppe complicazioni.

50% Grenache blanc, 30% Vermentino, 20% Roussanne

750 ml
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Informazioni dettagliate

Con cosa abbinarlo?
  • Aperitivi e stuzzichini: ideale per iniziare la serata con brio, accompagnando piccoli morsi salati e tartine sfiziose.
  • Antipasti e verdure: si sposa benissimo con piatti leggeri a base di ortaggi o preparazioni delicate che richiamano la sua freschezza floreale.
  • Pesce e tesori del mare: ottimo con il pescato del giorno, molluschi o crostacei, dove la struttura del vino esalta il sapore del mare.
  • Pollame e carni bianche: perfetto con ricette semplici a base di pollo, creando un equilibrio armonioso tra il volume del vino e la morbidezza della carne.
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Tipologia Vino Bianco
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Paese Francia
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Regione Rodano
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Maison Cave de Pazac
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Denominazione Costières de Nîmes AOC
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Grado alcolico 13 %

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