Daube di cinghiale al timo

Daube de sanglier au thym
La Daube di cinghiale al timo è un piatto che ti farà venire l'acquolina in bocca! Ma cos’è la daube? È uno stufato tradizionale francese, dove la carne viene cotta lentamente nel vino rosso, insieme ad aromi che la rendono tenera e saporita. In questo caso, il protagonista è il cinghiale, con il suo gusto robusto che si sposa alla perfezione con il profumo del timo.

Prepararla è facilissimo: basta versare il contenuto in una casseruola e scaldare a fuoco lento. In pochi minuti avrai un piatto caldo e confortante, ideale per una cena rustica e piena di sapore. Vuoi rendere il tutto ancora più speciale?

Abbina la Daube di cinghiale al timo con un buon Côtes du Rhône o un Bordeaux: i tannini del vino rosso esalteranno il sapore ricco della carne, rendendo ogni boccone un vero piacere per il palato. Provala e goditi ogni momento di questa delizia francese!