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Languedoc AOP - Bacchus Rosé - L'Estabel - 2025

Vino RosatoFranciaLinguadocaLanguedoc AOP12.5 %

Medaglia d'oro Concours Général Agricole de Paris 2026

Direttamente dal cuore dell’Hérault, tra le colline che circondano il monte Vissou, arriva un vino che mette tutti d'accordo. Il Bacchus Rosé di L’Estabel è la dimostrazione di come si possa ottenere un risultato eccellente puntando sulla qualità e sulla tradizione di una cooperativa storica, attiva sin dal 1938. Questo rosato si fa notare subito per il suo colore brillante e un carattere che definire "goloso" è il minimo: è un’esplosione di profumi che ricordano i fiori di campo e i piccoli frutti rossi appena raccolti. È il vino ideale per chi cerca una bevuta che non stanca mai, capace di unire una bella struttura rotonda a una freschezza che rigenera il palato.

Il Bacchus è un vino creato per accompagnare i momenti migliori della giornata, senza troppi pensieri. Per far emergere tutta la sua vivacità e quella nota croccante che lo rende così speciale, va servito ben freddo, tra gli 8°C e i 10°C. È un vino che si presenta in tutta la sua schiettezza, caratterizzato da una morbidezza che avvolge la bocca e un finale armonioso che lascia un ricordo fruttato molto piacevole. Non serve essere esperti per apprezzarne la qualità: basta versarlo in un buon calice e godersi l’equilibrio tra la sua carica espressiva e quella nota dissetante che lo rende perfetto in ogni stagione, specialmente quando si ha voglia di un sorso che sa di sole.

50% Cannonau, 30% Cinsault, 20% Syrah

750 ml
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I compagni ideali per i vostri piatti

La versatilità è il vero punto di forza di questo rosé, che trova il suo habitat naturale a tavola, spaziando dai piatti tipici mediterranei a incursioni più creative. Ecco come farlo brillare:

  • Aperitivo mediterraneo: Si sposa a meraviglia con la classica cucina del sud. Provatelo con una ratatouille di verdure miste o con stuzzichini a base di olive e tapenade, che richiamano perfettamente le radici provenzali e la terra d'origine di questo vino.
  • Protagonista del barbecue: Se avete in programma una grigliata, non dimenticate il Bacchus. Accompagna splendidamente carni bianche e pollame, regalandogli quella spinta in più che solo un buon rosato sa dare senza sovrastare il sapore della brace.
  • Un tocco etnico: La sua freschezza è un'arma vincente con la cucina speziata. Un piatto di couscous alle verdure o una paella ricca di sapori troveranno in questo vino il compagno perfetto per rinfrescare il palato tra un boccone e l'altro. 
  • Accostamenti sfiziosi: Non abbiate paura di osare: la sua trama fruttata si abbina sorprendentemente bene anche a piatti a base di funghi saltati o a ricette leggere e profumate, rendendo ogni pasto un momento conviviale e pieno di gusto.
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Tipologia Vino Rosato
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Paese Francia
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Regione Linguadoca
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Maison L'Estabel
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Denominazione Languedoc AOP
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Grado alcolico 12.5 %

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