Médoc AOC - Cru Bourgeois - Château Méric - 2019
Maison: Château Méric
Premiato: 91/100 DECANTER
Medaglia d'oro Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine 2020
Medaglia d'oro Concours des Grands Vins de France à Mâcon 2020
Bordeaux / Médoc AOC / 13,5 % vol
Lo Château Méric 2019 è un vino che lascia il segno al primo incontro. Il suo colore rubino brillante cattura l'occhio, ma è al naso che inizia la vera magia: un bouquet intenso e avvolgente, dove le note di frutta rossa succosa, come ciliegia, ribes e lampone, si fondono con sfumature di legno di cedro e delicati tocchi tostati. Ogni sorso è un viaggio tra morbidezza e freschezza, con una grana fine e setosa che coccola il palato. I tannini, ben strutturati e armoniosi, conducono a un finale lungo e indimenticabile. Questo vino non è solo buono: è versatile e perfetto per esaltare i tuoi momenti a tavola.
Un sorso di perfezione
Abbinalo con la carne rossa, è l’ideale con una tagliata, un arrosto o un filetto al sangue. La struttura del vino bilancia la ricchezza della carne, creando un connubio irresistibile. Provalo anche con carne bianca: anatra al forno o pollo arrosto speziato. La freschezza del Château Méric esalta i sapori delicati e succosi di queste preparazioni. Perfetto per un barbecue di costine affumicate, salsicce o hamburger. Le sue note tostate si sposano alla perfezione con la griglia.
Grazie alla sua struttura equilibrata, ai tannini morbidi e al bouquet aromatico che unisce note fruttate e sentori tostati, è ottimo con piatti vegetariani come una Ratatouille dove le verdure stufate armonizzano con le sue note di frutti rossi, oppure con una zuppa di verdure e orzo, con erbe aromatiche e legumi, che trova nello Château Méric 2019 una sponda perfetta grazie al suo equilibrio tra freschezza e struttura. Accompagnalo con formaggi stagionati o cremosi per un contrasto bilanciato e pieno di gusto. Se vuoi chiudere in bellezza, provalo con una torta al cioccolato fondente o a un brownie. La dolcezza del dessert si sposa magnificamente con la persistenza aromatica del vino.
Servilo a una temperatura di 16-18°C e, per gustarlo al meglio, aprilo almeno 30 minuti prima di iniziare. Lo Château Méric 2019 non è solo un vino: è il protagonista della tua tavola, pronto a trasformare ogni pasto in un’esperienza speciale.
