Mimolette Semi-Stagionata
Mimolette Semi-Stagionata
Mimolette Semi-Stagionata
Mimolette Semi-Stagionata
Spedizione refrigerata

Mimolette Semi-Stagionata

Mimolette Demi Vieille
Premiato: Come Miglior formaggio al Mondo con Medaglia d'Oro al Concorso di Lione 2023

La Mimolette Semi-Stagionata è un piccolo capolavoro che unisce storia, passione e gusto. Il tipico colore arancione della Mimolette viene dal Rocou, un colorante vegetale naturale ricavato dai semi di un arbusto tropicale. Aggiunto già all’inizio della lavorazione, dona al formaggio la sua inconfondibile colorazione. Questa meraviglia normanna viene affinata da 6 a 12 mesi nelle storiche cantine della cooperativa, sotto l’occhio esperto del Maître Fromager. Il risultato? Una pasta compatta ma ancora fondente, un sapore che si fa più intenso con ogni settimana di affinamento e un profumo che racconta il cuore della Normandia. Non a caso ha conquistato il titolo di Miglior Formaggio del Mondo! 

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

La Mimolette è perfetta per dare un tocco originale ai tuoi momenti a tavola. Puoi:

Tagliarla a scaglie su un'insalata con noci e pere

Servirla con una confettura di fichi o una chutney di cipolle

Abbinarla a un calice di vino rosso giovane come il Côtes du Rhône o ad una birra ambrata

Provarla in un panino con pane rustico, rucola e un filo di miele

È anche un’ottima idea per un aperitivo diverso dal solito! 

Conservalo tra 2°C e 8°C, si mantiene in frigo 7 giorni dopo l’apertura.

Allergeni
Lattosio
165 g
€6,90

Valore energetico, 369 Kcal / 1533 Kj
Grassi totali, 27 g
di cui saturi, 19 g
Carboidrati, 2.4 g
di cui zuccheri, 0.6 g
Sale, 2.6 g
Proteine, 27 g

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, cloruro di sodio, fermenti lattici, caglio animale, Colorante: Norbissina di annato E160b (ii)

Un formaggio che mette il buonumore… anche nel colore!

La Mimolette Semi-Stagionata non è solo bella da vedere, ma anche sorprendente da assaggiare. La pasta compatta, leggermente friabile, nasconde note fruttate e un retrogusto appena salato, che si fanno più intensi con il passare del tempo. La stagionatura di 6 mesi le regala una personalità piena ma mai troppo invadente, adatta anche a chi vuole avvicinarsi ai formaggi stagionati con un sorriso.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

Spedizione rapida

Spedizione e consegna rapida in tutta Italia, gratuita sopra € 70 di prodotti.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.