Passetoutgrain AOP - Bourgogne Passe-tout-grains - Domaine Bellang - 2025
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Passetoutgrain AOP - Bourgogne Passe-tout-grains - Domaine Bellang - 2025

Vino RossoFranciaBorgognaPassetoutgrain AOP13 %

Il Bourgogne Passe-tout-grains 2025 di Domaine Bellang è uno di quei vini che fanno subito simpatia: fresco, fruttato, leggero e piacevole da bere. Nel calice si presenta con un bel colore rubino, mentre al naso arrivano profumi di frutti rossi accompagnati da una delicata nota speziata. Nasce dall’incontro tra Pinot Nero e Gamay, due uve che insieme danno vita a un rosso morbido, vivace e molto versatile. Il frutto resta protagonista e il sorso scorre con naturalezza, senza risultare pesante.

Il nome sembra quasi un programma: un vino pensato per stare bene a tavola in tantissime occasioni. Dall’aperitivo alla cena tra amici, passando per una grigliata improvvisata, è una bottiglia facile da scegliere e ancora più facile da finire. E il rapporto qualità-prezzo particolarmente interessante lo rende una bella idea anche per averne sempre qualcuna pronta in cantina.

Certificazione: Haute Valeur Environnementale

Per apprezzarne al meglio la freschezza, servi il Bourgogne Passe-tout-grains 2025 a una temperatura di circa 11-12°C. Leggermente fresco, mostra tutta la vivacità del Gamay e il lato più fine e fruttato del Pinot Nero. Al palato è morbido, fresco e leggero, con richiami ai piccoli frutti rossi e una punta di spezie che rende il sorso ancora più invitante. È un vino immediato, senza complicazioni, perfetto anche per chi vuole avvicinarsi ai rossi di Borgogna con una bottiglia piacevole e accessibile.

Servito direttamente dalla bottiglia, è pronto ad accompagnare tanto un aperitivo informale quanto un pasto completo. 

65% Pinot nero, 35% Gamay

750 ml
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Informazioni dettagliate

A tavola? Difficile sbagliare
  • Salumi e affettati: ottimo con un tagliere di saucisson, prosciutto, pâté o una classica terrine de campagne. La sua freschezza alleggerisce la parte più saporita e grassa degli affettati.
  • Pollo arrosto alle erbe: uno degli abbinamenti più riusciti. Il gusto delicato della carne lascia spazio al frutto del vino, mentre le erbe aromatiche richiamano le sue leggere note speziate.
  • Barbecue: salsicce, spiedini, pollo e carni alla griglia trovano un compagno fresco e scorrevole, capace di accompagnare il sapore della brace senza coprirlo.
  • Formaggi: provalo con Brie, Camembert, Comté giovane o altri formaggi non troppo stagionati. Il carattere fruttato del vino crea un abbinamento equilibrato e molto goloso.
  • Cene semplici tra amici: quiche, torte salate, hamburger gourmet o piatti della cucina di casa. È proprio qui che questo Bourgogne mostra il suo lato migliore: versatile, piacevole e pronto a seguire il menu dall’inizio alla fine.
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Tipologia Vino Rosso
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Paese Francia
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Regione Borgogna
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Maison Domaine Bellang
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Denominazione Passetoutgrain AOP
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Grado alcolico 13 %

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