Pithiviers al Pepe
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Pithiviers al Pepe

Pithiviers au Poivre
Il Pithiviers al Pepe è un formaggio a pasta molle prodotto con latte vaccino pastorizzato, dalla forma cilindrica e dalla crosta fiorita. A renderlo speciale è il rivestimento di pepe nero, che regala al primo sguardo un’aria rustica e invitante. All’interno si nasconde una pasta bianca e cremosa, fondente sotto la crosta e più compatta al centro. Il suo sapore è quello di un buon formaggio di latte, arricchito dal profumo fruttato e dal tocco speziato che stuzzica il palato.

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Questo formaggio è pronto a dare personalità a ogni tavola. Ecco qualche idea per assaporarlo al meglio:

  • Con pane integrale o alle noci, per un abbinamento pieno e deciso.
  • In un tagliere misto, per portare una nota aromatica e originale.
  • Accompagnato da confetture dolci, come fichi o pere, che smorzano la speziatura del pepe.
  • Fuso su patate al forno o in una focaccia calda, per un comfort food irresistibile.
  • E nel bicchiere? Un bianco profumato come un Viognier o un rosso leggero e fruttato come un Gamay, per non coprire i profumi del formaggio. 

Conservalo tra 2°C e 8°C, si mantiene in frigo 5/7 giorni dopo l’apertura.

Allergeni
Lattosio
350 g
€10,00

Valore energetico, 283 Kcal / 1174 Kj
Grassi totali, 23 g
di cui saturi, 17 g
Carboidrati, <0.5 g
di cui zuccheri, <0.5 g
Sale, 1.3 g
Proteine, 19 g

Ingredienti: Latte vaccino pastorizzato, fermenti lattici e di stagionatura, sale, pepe, caglio animale

Un pizzico di pepe, una valanga di gusto

La particolarità di questo Pithiviers sta proprio nel suo equilibrio: il pepe nero esalta la dolcezza del latte senza rubare la scena. Al naso si sentono note leggermente fruttate, mentre al palato si alternano la morbidezza della crosta, la cremosità della parte esterna e il cuore un po’ più asciutto e gessoso. Un gioco di consistenze e sapori che lo rende perfetto per chi cerca qualcosa di diverso, ma sempre genuino. Un formaggio che sa essere gentile… ma con carattere!

Selezione accurata

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Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

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