Rillettes di Sardine (62%) al Cumino e Coriandolo
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Rillettes di Sardine (62%) al Cumino e Coriandolo

Rillettes de sardines Cumin et coriandre
Una vera chicca per gli amanti del mare, pronta per essere portata in tavola. Queste Rillettes di Sardine al Cumino e Coriandolo celebrano la qualità assoluta: la ricetta è composta per ben il 62% da morbidi filetti di sardina, la parte più nobile e pregiata del pesce. Dietro questa delizia c'è la firma e la passione di Joëlle Furic, che ha saputo ricreare la consistenza autentica della vera tradizione gastronomica francese. Il segreto sta nei piccoli pezzetti di pesce lasciati volutamente interi, che si sciolgono in bocca regalando un'esperienza corposa e appagante.

Il sapore del mare viene poi esaltato da un mix di spezie calibrato alla perfezione: cumino e coriandolo si fondono dolcemente, mentre un pizzico di peperoncino di Caienna risveglia il palato con una nota vivace. Il risultato è un profumo avvolgente e intrigante, mai eccessivo. Basterà aprire questa splendida confezione per conquistare i sensi e far venire l'acquolina in bocca a tutti i tuoi ospiti! 

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Sardine (62%), acqua, cipolle, olio di colza, proteine del latte, doppio concentrato di pomodoro, sale, coriandolo (0,5%), cumino (0,07%), addensanti: farina di guar e farina di semi di carrube, succo di limone, aglio, spezie, prezzemolo.

Allergeni
Lattosio Pesce

I complici di gusto per un aperitivo da ricordare

  • L'intramontabile Baguette: Il pane francese per eccellenza, amato per la sua crosta scricchiolante e la mollica soffice. Tagliata a fette e appena tostata, diventa la base ideale per accogliere uno strato generoso di rillettes. Un morso semplice che conquista al primo istante.
  • Un calice di vino bianco: Un bicchiere fresco fa sempre la differenza. Un Muscadet o un Sauvignon Blanc, serviti ben freddi, puliscono il palato e bilanciano a meraviglia le note speziate della sardina, invitando subito a un secondo assaggio.
  • Burro salato: Per vivere un'esperienza in pieno stile bretone, basta stendere sul pane un velo di burro leggermente salato. L'incontro tra la morbidezza del burro e i profumi del cumino crea una magia a cui è impossibile resistere.
  • Verdure fresche e croccanti: Per chi cerca un'alternativa leggera e colorata, via libera a bastoncini di carote, sedano o ravanelli freschi. Il contrasto tra la cremosità del preparato di mare e la nota croccante delle verdure è sfizioso e sorprendente.

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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