Roquefort AOP
Roquefort AOP
Spedizione refrigerata

Roquefort AOP

Roquefort AOP
C'è chi lo ama al primo assaggio, e chi… lo ama al secondo. Il Roquefort AOP è uno di quei formaggi che non cercano di piacere a tutti, ma sanno farsi desiderare da chi apprezza i sapori veri. Latte crudo di pecora, una stagionatura di almeno 90 giorni e quelle inconfondibili venature blu che attraversano la pasta bianca compatta: tutto parla di intensità, tradizione e carattere. Ogni morso è un viaggio tra note piccanti, decise e profonde. Se cerchi un formaggio con personalità, eccolo qui.

Spedizione prodotto fresco

Gli ordini effettuati dopo le 12:00 di mercoledì saranno spediti il lunedì successivo per garantire la massima freschezza ed evitare soste prolungate nel fine settimana.

Il Roquefort dà il meglio di sé in combinazione con sapori che ne esaltano la forza o la addolciscono con equilibrio. Ecco qualche idea:

Pane rustico, di segale o con frutta secca

Miele liquido, soprattutto di acacia o castagno

Frutta fresca: pere, fichi, uva

Perfetto nelle salse per arrosti o tagliate

Ottimo anche in insalata, con rucola, mele e noci, servito a pezzettini per aggiungere sapore e cremosità

In crema su gnocchi, risotti o pasta corta

Da bere con un vino dolce o liquoroso, oppure una birra corposa 

Conservalo tra i 2°C e i 6°C, si mantiene in frigo 5 giorni dopo l’apertura.

Allergeni
Lattosio
100 g
€4,50

Valore energetico, 361 Kcal / 1496 Kj
Grassi totali, 31 g
di cui saturi, 22 g
Carboidrati, 1.5 g
di cui zuccheri, 0.5 g
Sale, 3.2 g
Proteine, 19 g

Ingredienti: Latte crudo di pecora, sale, caglio, fermenti di cui penicilium roqueforti.

Una cremosità che sorprende

A vederlo sembra austero, ma il Roquefort ha un cuore morbido. La sua consistenza compatta e untuosa si fonde in bocca, rilasciando un gusto piccante, sapido e pieno, che cambia leggermente in base alla maturazione. Ogni morso è un piccolo viaggio: il latte di pecora regala una nota intensa e profumata, mentre le venature blu aggiungono quella spinta aromatica inconfondibile. È un formaggio che ama stare al centro della scena, ma sa anche come accompagnare con armonia. Vuoi qualcosa che dia davvero sapore al piatto (e alla giornata)? Il Roquefort AOP è il formaggio giusto.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.