Salame Secco Artigianale alle Noci
Salame Secco Artigianale alle Noci
Salame Secco Artigianale alle Noci
Eccellente

Salame Secco Artigianale alle Noci

Saucisson Sec aux Noix
Hai presente quei momenti in cui vuoi solo qualcosa di buono, vero, che profuma di tradizione? Ecco, questo Salame Secco Artigianale alle Noci è proprio così.

Viene lasciato riposare per 4-6 settimane, il tempo giusto per sviluppare tutto il suo sapore e la sua caratteristica “fioritura” naturale: durante questo tempo si forma sulla superficie una sottile patina grigio-verde, completamente naturale, come quella dei formaggi tipo roquefort. È il segno che è stato fatto come si deve.

Ma il vero tocco in più? Le noci. Croccanti, profumate, perfette per dare al gusto rotondo della carne quel pizzico di carattere in più. Ogni fetta è un viaggio tra morbidezza e croccantezza, tra terra e bosco.

Carne di suino (origine Francia), FRUTTA A GUSCIO 4,5%, sale, LATTOSIO, vino, destrosio, spezie, pianta aromatica.

Allergeni
Lattosio Frutta a guscio
180 g
€5,90
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Con cosa gustarlo?

Questo salame è un piccolo jolly in cucina e negli aperitivi. Sta bene in tanti contesti, e ogni volta dà quel tocco in più.

Con il pane giusto: provalo su una fetta di Baguette del Brasseur, la croccantezza del pane esalta il sapore del saucisson e crea un bel contrasto con le noci.

Con un buon vino: abbinalo a un rosso giovane (tipo Gamay o un Pinot Noir), che pulisce bene il palato senza coprire il gusto del salume. Se preferisci il bianco, scegli uno secco e profumato, come un Sauvignon o un Pinot Grigio: il contrasto è fresco e piacevolissimo.

Con i formaggi: va a nozze con i formaggi stagionati. Provalo con un pecorino o con un comté: sapori intensi che si rincorrono e si completano.

Nel tagliere misto: mettilo accanto a frutta secca (noci, fichi secchi, mandorle), olive e magari qualche fettina di mela o pera. Ti ritrovi un aperitivo semplice ma pieno di gusto, che fa contenti tutti.

Un prodotto fatto con calma, che non ha bisogno di esagerare. È buono e basta. Ma attento: una fetta tira l’altra!

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