Salsa all'Acetosella

Salsa all'Acetosella

Sauce à l'Oseille
Delicata, vellutata e dal gusto unico: la Salsa all'Acetosella è una specialità che arriva direttamente dalla tradizione francese. Preparata con foglie di acetosella, una pianta dal sapore leggermente agrumato, questa salsa verde chiaro accompagna alla perfezione piatti di pesce, crostacei e verdure. È ideale per chi cerca un condimento diverso dal solito, capace di sorprendere con leggerezza e carattere.

Acqua, burro (origine comunitaria), cipolle, 4% premium acetosa (origine Francia, India), olio di girasole, farina di frumento, amido di mais trasformato, sale, polvere di porro, succo di limone concentrato, proteine del latte, scalogno e aglio in polvere.

Allergeni
Latte Grano
190 g
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Un tocco di freschezza dalla Bretagna

Versatile e sorprendente, questa salsa è pronta a valorizzare tanti piatti con il suo gusto fresco e leggermente agrumato. Ecco qualche idea per abbinarla al meglio!

  • Con il salmone: un grande classico francese. Provala con un filetto appena scottato o affumicato a freddo.
  • Con pesce bianco e delicato: come rana pescatrice o merluzzo, per esaltare senza coprire.
  • Con frutti di mare: cozze, capesante o gamberi trovano un perfetto alleato in questa salsa cremosa e fresca.
  • Con filetti di sogliola o merluzzo al vapore: accompagna il pesce con un cucchiaino di salsa all’acetosella a lato del piatto oppure nappata leggermente sopra. Il gusto fresco e leggermente acidulo della salsa esalterà la delicatezza del pesce senza coprirne i sapori.
  • Con verdure al vapore o uova: una sorpresa vegetariana per brunch e secondi leggeri. 

Idea in più: servila come tocco finale su una crêpe salata alla maniera bretone, con salmone e spinaci. Semplice e irresistibile!

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Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

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