Sancerre AOC - Les Grandsmontains - Domaine Laporte - 2023
Maison: Domaine Laporte
Premiato: 90/100 James SUCKLING
88/100 Guide Bettane et Desseauve 2025
Loire / Sancerre AOC / 12,5 % vol
Questo Sancerre Rosé – Les Grandsmontains 2023 nasce in un terroir d’eccellenza, dove le vigne del Domaine Laporte si adagiano su pendii baciati dal sole, con esposizione a sud/sud-ovest. Un ambiente privilegiato che dona a questo vino rosato tutta la sua personalità: fresco e pieno di carattere. Proveniente da agricoltura biologica, è una scelta che sa di natura e autenticità. Al naso ti avvolgerà con il suo bouquet fruttato e croccante, in cui spiccano note di piccoli frutti rossi e sentori delicati che invitano subito a un nuovo sorso. In bocca, è armonioso e corposo, con una bella freschezza che lo rende irresistibile sia d’estate che nelle altre stagioni.
Perfetto con ogni occasione!
La versatilità di questo Sancerre Rosé – Les Grandsmontains 2023 lo rende un protagonista a tavola e fuori. È un vino che si sposa con i sapori più diversi, valorizzando ogni piatto con la sua giovinezza e vivacità. Servilo fresco come aperitivo con tartine leggere, salumi delicati o olive verdi. E’ l’ideale anche con carpacci di pesce, tartare di salmone, frutti di mare freschi ma anche con la cucina asiatica: la sua freschezza bilancia alla perfezione i sapori speziati e agrodolci di piatti come sushi, noodles saltati o pollo al curry. Provalo inoltre con carni bianche e pollame come pollo alla griglia, tacchino in umido o coniglio alle erbe. Delizioso con formaggi freschi o leggermente stagionati, come caprini o tomini.
Il consiglio del sommelier
Servilo ben fresco, tra gli 8 e i 10°C, per esaltarne tutte le sfumature fruttate. Una cena estiva in terrazza, una serata con gli amici o un pranzo informale diventano momenti indimenticabili con un bicchiere di questo Sancerre Rosé.
