Sardine all'Olio Extravergine di Oliva BIO Millesimate 2023
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Sardine all'Olio Extravergine di Oliva BIO Millesimate 2023

Sardines à l’huile d’olive vierge extra bio Millésimée 2023
Le Sardine all'Olio Extravergine di Oliva BIO - Millesimate 2023 garantiscono un'esperienza di altissima qualità che migliora con il passare del tempo, unendo la maestria artigianale all'estro degli artisti che firmano la confezione. Pescate esclusivamente in piena stagione, da maggio a ottobre, lungo i porti della Bretagna e della Vandea, si presentano al picco della carnosità e del sapore.

Vengono lavorate freschissime nello storico laboratorio di Penmarc'h: pulite accuratamente al coltello e fritte secondo un antico metodo di cottura. Questo passaggio conferisce al pesce una consistenza morbida e irresistibile, ideale per favorire l'invecchiamento in latta. L'inscatolamento avviene a mano seguendo la tecnica "en bleu", che mostra il dorso argenteo all'apertura per presentare il prodotto in tutta la sua eccezionale freschezza, pronto da portare in tavola.

115 g
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Sardine Sardina pilchardus walbaum (78%), olio extravergine di oliva*, sale. *Il 21% degli ingredienti agricoli è biologico - FR BIO 10 – certificato da BUREAU VERITAS Certification France. Sardine pescate nell'Oceano Atlantico nord-orientale.

Allergeni
Pesce

Esplosione di gusto

  • Il grande classico intramontabile: il modo più immediato e delizioso per assaporare questa specialità è su una spessa fetta di pane casereccio, spalmata con uno strato di burro salato bretone, su cui adagiare la sardina intera. Un abbinamento che esalta la consistenza del pesce, perfetto da accompagnare con un bicchiere di Muscadet ben freddo.
  • L'antipasto che sorprende tutti: schiacciate una sardina e amalgamatela con il tuorlo di un uovo sodo, riempiendo poi le due metà dell'albume con il morbido composto ottenuto. Una preparazione velocissima e squisita, che si sposa a meraviglia con un fresco sidro artigianale della Normandia.
  • L'ingrediente segreto in cucina: usate queste sardine per dare una marcia in più ai pasti di tutti i giorni. Si affiancano in modo eccellente a un contorno di patate novelle cotte a vapore, condite con un filo del prezioso olio extravergine biologico contenuto nella confezione, oppure diventano il cuore saporito e ricco di una soffice torta salata da cuocere al forno.

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Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

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