“Tartinade" di Lumache
Eccellente

“Tartinade" di Lumache

Tartinade d'Escargots
La "Tartinade" di Lumache è una crema spalmabile a base di escargot (lumache) preparata secondo una ricetta tipica della Borgogna. Le lumache di Borgogna sono note per la loro carne morbida e saporita, che viene cucinata insieme ad altri ingredienti, come il burro, l'aglio e il peperoncino d'Espelette leggermente piccante proveniente dalla zona dei Pirenei.

Questa preparazione è perfetta per essere spalmata su crostini di pane come antipasto o per accompagnare degli aperitivi, grazie alla sua consistenza morbida e al suo sapore ricco e aromatico. Il peperoncino d'Espelette dona un tocco di piccantezza senza sovrastare il gusto delicato delle lumache, creando un equilibrio perfetto tra sapore e piccantezza.

Questa tartinade è un'ottima alternativa per chi vuole sperimentare sapori nuovi e originali, ed è anche un modo semplice e gustoso per portare un po' di Francia sulla propria tavola, rendendo ogni piatto o aperitivo più interessante e sofisticato.

 

Escargot di Borgogna (Hélix Pomatia 75%), burro (latte), aglio, scalogno, piment d'Espelette, sale, pepe.

Allergeni
Lattosio
90 g
€8,00
Consegna rapida in 48h

Consegna rapida per farti gustare il meglio della Francia senza lunghe attese.

Idee creative per esaltarne il gusto

La "Tartinade" di Lumache è davvero versatile e può essere abbinata a diverse preparazioni per arricchire il gusto dei tuoi piatti. Ecco alcune idee:

Crostini di pane tostato – La combinazione più classica. La tartinade si sposa perfettamente con fette di pane croccante, creando un contrasto interessante tra la cremosità della preparazione e la croccantezza del pane.

Aperitivi e antipasti – Può essere servita come parte di un antipasto misto, magari insieme a formaggi freschi, prosciutto crudo o salumi, per un contrasto di sapori che invoglia il palato.

Risotti – Aggiungi un cucchiaio di Tartinade d'Escargots al tuo risotto, specialmente se a base di frutti di mare o verdure delicate, per dare una marcia in più.

Pesce alla griglia o crostacei – Ottima anche come salsa da accompagnare a piatti di pesce grigliato, gamberoni o capesante. La sua leggerezza e il sapore aromatico si bilanciano bene con il gusto delicato dei frutti di mare.

Insalate – Un tocco originale per arricchire insalate di pesce o insalate fresche con avocado, pomodorini e ingredienti croccanti.

Uova – Può essere spalmata su uova sode o servita insieme a uova in camicia per un piatto veloce ma sorprendente.

Vini – Abbinata a un vino bianco fresco e aromatico come un Chablis, un Sancerre o anche uno spumante secco, è perfetta per esaltare il gusto delicato e leggermente piccante del peperoncino d'Espelette.

Sperimenta! La "Tartinade" di Lumache offre davvero tante possibilità per aggiungere un tocco gourmet ai tuoi piatti quotidiani.

Selezione accurata

I migliori prodotti dell'enogastronomia francese per garantire qualità e autenticità

Valori sostenibili

Collaboriamo con piccole e medie imprese francesi, garantendo prodotti autentici e supportando economie locali.

Spedizione rapida

Spedizione e consegna rapida in tutta Italia, gratuita sopra € 70 di prodotti.

Pagamenti sicuri

I tuoi pagamenti sono sicuri con noi: proteggiamo i tuoi dati personali e finanziari.

Domande frequenti

Sì! Tutti i nostri prodotti arrivano direttamente dalla Francia. Nel limite del possibile, cerchiamo e privilegiamo piccoli produttori o realtà che trasmettono l'autenticità della gastronomia francese. Selezioniamo con cura ogni specialità, scegliendo solo il meglio per portare sulla tua tavola l'essenza della Francia.

Dipende dal prodotto! Alcuni sono sempre disponibili, mentre altri, come quelli stagionali o artigianali, potrebbero esaurirsi o tornare solo in certi periodi. Se un prodotto che ami non è disponibile, faccelo sapere: cercheremo di aiutarti!

Con la massima cura! Utilizziamo imballaggi sicuri e, per i prodotti freschi, confezioni con temperatura controllata che mantengono la temperatura ideale. Così arriva tutto perfetto, come se fossi in Francia!

Consegniamo in 2 giorni lavorativi (salvo eccezioni per i prodotti freschi che vengono spediti il lunedì, martedì e mercoledì). Appena il tuo ordine parte, riceverai un link per seguire la spedizione in tempo reale.

Siamo sempre felici di aiutarti! Puoi scriverci su WhatsApp, email o sui nostri social. Rispondiamo velocemente perché vogliamo offrirti un servizio su misura, proprio come in una boutique.