Se stai cercando un modo per rendere il tuo brunch ancora più speciale, perché non optare per un tocco francese? Ti forniremo alcune idee per un brunch francese indimenticabile con l'inclusione di prelibatezze come il salame stagionato al Roquefort, il Crémant DOC di Borgogna e la deliziosa confettura di arancia e al pan di zenzero. Scopri come creare un'esperienza di brunch sofisticata e deliziosa che delizierà i tuoi ospiti.
Quiche al salame stagionato al Roquefort
La quiche è un classico della cucina francese e può essere facilmente adattata per un brunch. Prepara una base di pasta sfoglia e riempila con un mix di uova sbattute, panna, formaggio grattugiato e cubetti di salame stagionato al Roquefort. Cuoci la quiche nel forno fino a quando la superficie risulta dorata e il ripieno è ben cotto. Taglia a fette e servi come piatto principale ricco di sapori francesi autentici.
Crémant DOC di Borgogna: l'alternativa raffinata allo champagne.
Il brunch richiede una bevanda frizzante e raffinata, e il Crémant DOC di Borgogna è la scelta perfetta. Questo spumante di alta qualità è prodotto secondo i metodi tradizionali di fermentazione in bottiglia, simili a quelli utilizzati per lo champagne. Con le sue bollicine fini e persistenti e il suo sapore fruttato, il Crémant DOC di Borgogna si abbina splendidamente alle pietanze del brunch, contribuendo a creare un'atmosfera festosa e sofisticata.
Croissant ripieni con confettura di arancia e al pan di zenzero
I croissant sono una vera e propria icona della colazione francese, ma puoi trasformarli in un piatto principale per il tuo brunch. Prepara dei croissant freschi o acquistali presso una buona pasticceria e tagliali a metà. Spalma una generosa quantità di confettura di arancia e al pan di zenzero all'interno e aggiungi una fettina di formaggio cremoso come il brie. Riscalda i croissant in forno fino a quando il formaggio si scioglie leggermente e il croissant diventa croccante. Questi croissant ripieni sono un equilibrio perfetto di dolcezza e sapore speziato.
