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Anchoïade - salsa provenzale di acciughe
Confit di Cipolla Dolce delle Cévennes
Cozze alla “Persillade"
Poichichade al Tartufo Estivo
Daube di cinghiale al timo
Pomodori Secchi in Olio d'Oliva e Timo
Caviale di Carciofi e Olive Verdi

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