Aubert & Mathieu, originalità e innovazione
Anthony Aubert e Jean-Charles Mathieu si sono conosciuti sui banchi di scuola. Dopo esperienze professionali diverse, nel 2018 decidono di associarsi per produrre un vino che assomigli loro. Originari della regione Languedoc-Roussillon, si danno come obiettivo portare un tocco di originalità e modernità ai vini locali. Il loro è un approccio eco-consapevole, più trasparente e più sostenibile. Nella nostra boutique, troverai i loro vini, una rivisitazione della tradizione del Languedoc in chiave moderna firmata Aubert & Mathieu.
Perché abbiamo scelto Aubert & Mathieu
A noi de La Francerie piacciono le sfide. Condividiamo con Aubert & Mathieu il coraggio di osare, di innovare partendo da una tradizione ancestrale, di apportare il loro tocco originale al lavoro della vigna e del vino. Per noi de La Francerie è fondamentale poter essere fieri dei prodotti che ti proponiamo. Aubert & Mathieu ha l’ambizione di cambiare il modo di produrre vino. Come? Questi due appassionati credono in una viticoltura ricca di significato, ripensando tutta la loro produzione in chiave eco-responsabile, puntando a raggiungere la neutralità delle emissioni di CO2 e sostenendo la biodiversità. Aubert & Mathieu interpretano un nuovo modo di fare il vino, a modo loro. E tu, sei pronto a seguirli in quest’avventura?