Millas

Millas, dalla parte delle tradizioni ancestrali

A conduzione familiare, la maison Millas è basata sui monti Lacaune, sulle alture del Tarn, in Occitania. Appassionati e rispettosi dell’ambiente, questi piccoli produttori lavorano la carne di maiale in modo artigianale, secondo ricette ancestrali. “Il nostro futuro è nel nostro passato”, ci hanno detto. Noi de La Francerie condividiamo pienamente il valore della consapevolezza delle proprie radici, per poi andare lontano. I paté firmati Millas che troverai nella nostra boutique ci hanno conquistato per il sapiente equilibrio tra modernità e tradizione.

Perché abbiamo scelto Millas

La nostra missione è portare un po’ di Francia a casa tua. Come? Proponendoti prodotti di qualità che incarnano la tradizione enogastronomica francese e che, per noi, sono rappresentativi di un patrimonio che merita di essere conosciuto e, amato. Millas produce secondo un approccio qualitativo, rispettoso dell'ambiente e attento a perpetuare le tradizioni ancestrali della regione. I professionisti della maison hanno creato forti legami e sinergie con allevatori locali per una filiera di suini allevati su paglia, all'aria aperta. Il rispetto delle condizioni di benessere degli animali è parte integrante del valore dei loro prodotti e noi de La Francerie siamo garanti della qualità che ti proponiamo. Il rispetto per l’ambiente, valore fondamentale che condividiamo con Millas, si evidenzia anche nella loro attenzione al circuito corto. Gli allevamenti sono, infatti, a soli 30 chilometri dal laboratorio di produzione. Sei pronto a sperimentare l’eccellenza?

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Mar 26, 2023